SCHIACCIATINE con SALSICCE e PATATE veloci, ricetta sfiziosa, idea per cena, ottime anche come antipasto o per feste e buffet.
Buonissime queste schiacciatine con salsicce e patate, si preparano in poco tempo e sono ottime per la cena, un’idea sfiziosa che piacerà di sicuro, si possono anche preparare in anticipo.
La ricetta delle schiacciatine con salsicce e patate è perfetta se cercate qualcosa di sfizioso per la cena o se volete sostituire la solita pizza e non avete tempo per la lievitazione.
Perfette per le feste di compleanno sono anche congelabili.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le schiacciatine con salsicce e patate!
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 100 mlAcqua
- 1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
- 1 cucchiainoSale
- 200 gPatate
- 2salsicce
- q.b.Provola
Preparazione
Lavate e lessate le patate fino a che la forchetta non affonda nella patata poi fatele raffreddare.
Versate la farina in una ciotola o nel robot, unite il lievito e mescolate, aggiungete il sale e l’acqua, impastate per bene.
L’impasto non deve essere appiccicoso, se serve aggiungete un po’ di farina.
Sbudellate le salsicce e sbriciolate in una padella, cuocetele con il coperchio chiuso.
Prendete l’impasto e dividetelo in quattro pezzi, stendeteli poi con un mattarello ma senza schiacciare troppo.
Oliatele e cuocetele in forno per 10 minuti a 180°
Sbucciate e tagliate a pezzi le patate, togliete le pizzette dal forno dal forno, aggiungete le salsicce, le patate e pezzetti di formaggio.
Infornate di nuovo per altri 5-8 minuti. Bon appétit
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