Schiacciata ripiena mozzarella e pomodoro

SCHIACCIATA RIPIENA MOZZARELLA e POMODORO, antipasto o piatto unico ideale per la cena da fare in poco tempo, senza lievitazione, idea semplice e sfiziosa.

Buonissima e davvero sfiziosa la schiacciata ripiena mozzarella e pomodoro, un piatto perfetto per la cena che si prepara in poco tempo, farcita in modo semplice, ottima per tutta la famiglia.

La ricetta della schiacciata ripiena con mozzarella e pomodoro è molto semplice, l’impasto si realizza a mano oppure con un robot ed è ottima cotta al forno ma anche in padella.

Ovviamente potete farcirla come preferite o con quello che avete in frigo, ottima con le zucchine, con prosciutto, speck, melanzane.

Seguitemi in cucina oggi c’è la schiacciata ripiena con mozzarella e pomodoro!

Schiacciata ripiena mozzarella e pomodoro
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2-4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 cucchiainosale
  • 250 gfarina 00
  • 1 cucchiainolievito istantaneo per preparazioni salate
  • 100 mlacqua
  • 20 mlolio extravergine d’oliva
  • 50 mlpassata di pomodoro
  • 150 gmozzarella

Preparazione

  1. Versa la farina in una ciotola, aggiungi il lievito e mescola un po’ poi unisci l’olio e l’acqua, il sale e impasta per bene.

  2. Dividi l’impasto in due parti e stendile per bene.

  3. Se cuoci in forno stendi l’impasto a mo’ di pizza sulla placca rivestita dalla carta forno , condisci con la passata di pomodoro.

  4. Aggiungi la mozzarella a pezzi e ricopri con l’altra sfoglia e richiudi per bene i bordi.

  5. Olia la superficie della sfoglia, inforna nel forno caldo a 200° e cuoci per 20 minuti, in alternativa cuoci in padella rigirandola.

    Bon appétit

    Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

4,2 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.