Schiacciata croccante alle zucchine veloce

SCHIACCIATA CROCCANTE ALLE ZUCCHINE veloce e facile, piatto unico sfizioso da fare in poco tempo, idea perfetta per pranzo o cena con impasto a mano o con robot.

Semplice e buonissima la schiacciata croccante alle zucchine, si prepara in 10 minuti ed è davvero deliziosa, con ingredienti semplici che si trovano in casa, cotta al forno oppure in padella.

La ricetta della schiacciata croccante alle zucchine è perfetta se cercate qualcosa di sfizioso da servire come antipasto o piatto unico da servire in qualunque momento, leggera e buona.

Ovviamente potete eliminare le zucchine se non vi piacciono oppure potete sostituirle con pomodorini o aggiungere del parmigiano grattugiato o origano, rosmarino, ottima anche con la passata di pomodoro.

Si può impastare sia a mano che con un robot, a mano è semplicissimo, ci vogliono pochi minuti.

Seguitemi in cucina oggi c’è la schiacciata croccante alle zucchine!

Schiacciata croccante alle zucchine veloce
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4-6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti

170 g farina 00
60 g zucchine
1 cucchiaino lievito istantaneo per preparazioni salate
20 ml olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino sale

Strumenti

Passaggi

Versa la farina con il lievito in una ciotola, aggiungi le zucchine grattugiate, l’olio e il sale, mescola e impasta per bene.

Stendi l’impasto sul piano di lavoro e realizza un rettangolo di 25cm x 35 cm circa, olia, inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 15 minuti circa.

Sforna e taglia in pezzi, rimettili nella teglia e ripassali nel forno per 5 minuti.

Bon appétit

Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

La croccantella si può cuocere sia a mano che con un robot, io l’ho realizzata a mano.

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