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Scaiozzi leccesi dolci natalizi veloci

Scaiozzi leccesi dolci natalizi veloci, mostaccioli al cioccolato, dolci con mandorle, spezie miste, cannella, ricetta facile, leggera, anche per bambini, con bimby o senza.

Scaiozzi leccesi dolci natalizi veloci

Buonissimi e veloci! gli scaiozzi leccesi vi assicuro andranno a ruba, piacciono anche ai bambini ì, sono dolci semplici non esageratamente calorici, c’è un po’ di olio all’interno, no burro, no latte.

La ricetta dei scaiozzi leccesi presa qui è davvero ottima, simili ai mostaccioli napoletani, si preparano davvero in poco tempo con bimby o senza, profumatissimi con mandorle tostate e spezie, poi ricoperti al cioccolato.

Seguitemi in cucina oggi ci sono gli scaiozzi leccesi!

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Recipe Type: Dolce
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5

Scaiozzi leccesi dolci natalizi veloci

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Ingredients
  • 250 g di farina bianca per dolci
  • 100 g di zucchero
  • mandorle tostate 125 g
  • 50 g di olio
  • un uovo
  • cucchiaio di cacao in polvere 1
  • una buccia arancia grattugiata
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • succo di un’arancia
  • chiodi di garofano
  • cannella
  • Glassa di cioccolato
  • cioccolato fondente 100 g
  • cucchiaino di olio o burro 1
  • 30 g zucchero a velo
Instructions
  1. Tostate quindi le mandorle e tritate senza ridurle a farina.
  2. Grattugiate poi la buccia dell’arancia.
  3. Versate quindi la farina, il cacao e lo zucchero nel robot, avviate la macchine, unite l’uovo, fatelo amalgamare.
  4. Poi aggiungete la la buccia di arancia, le spezie, le mandorle tritate e infine il lievito.
  5. A questo punto aggiungete succo di arancia finché l’impasto non è diventato lavorabile per me è bastato il succo di un’arancia di circa 150 grammi.
  6. Prelevate quindi l’impasto dividetelo in tanti pezzi io ne ho ricavati circa 10, stendete a mattarello e tagliate a forma romboidale o fate dei semplici biscotti ovali o come preferite.
  7. Sistemate poi i dolci sulla leccarda del forno rivestita e cuocete forno già caldo a 180° 10 minuti.
  8. I biscotti si presenteranno morbidi appena raffreddano induriscono leggermente e al punto giusto non cuoceteli troppo altrimenti saranno troppo duri.
  9. Sciogliete quindi il cioccolato a bagnomaria con olio e zucchero e versate sui biscotti
  10. Con il bimby:
  11. inserite poi la buccia di arancia vel turbo 10 sec
  12. Inserite quindi le mandorle vel turbo 5-6 secondi.
  13. Unite poi tutti gli ingredienti 1 minuto vel 4 se serve prolungate un po’ i tempi.
  14. Bon appétit

2 Risposte a “Scaiozzi leccesi dolci natalizi veloci”

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