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Sbriciolata di wafer con fragole e panna torta veloce

Sbriciolata di wafer con fragole e panna torta veloce, ricetta torta fredda senza forno, facile da preparare, torta sbriciolata, mascarpone, torta alle fragole

Sbriciolata di wafer con fragole e panna torta veloce

Un dolce facile e veloce senza cottura, una torta fredda deliziosa, sbriciolata di wafer con fragole, una deliziosa mousse di panna e mascarpone con fragole e wafer all’interno, semplice e buona.

La ricetta della sbriciolata di wafer con fragole è semplicissima, per la base ho utilizzato dei biscotti secchi perchè non avevo wafer a sufficienza sinceramente è ottima così! semplice e buona.

Seguitemi in cucina oggi c’è la sbriciolata di wafer con fragole!

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Recipe Type: Dolce
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8

Sbriciolata di wafer alla fragole e panna torta veloce

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Ingredients

    • Per la base:
    • 250 gr di biscotti secchi
    • 150 gr di burro
    • buccia di un limone
    • Per la farcitura:
    • 180 gr di wafer al cioccolato o alla vaniglia
    • 150 gr di fragola
    • 3 cucchiai di alchermes
    • 200 gr di mascarpone
    • 300 ml di panna
  • 1 cucchiaio di zucchero

Instructions

    1. Tritate la buccia di limone con un cucchiaio di zucchero, unite i biscotti e il burro.
    2. Riducete tutto in polvere sottile, sistemate su uno stampo a cerniera da 20-cm e compattate per bene.
    3. Sistemate i wafer interi intorno alla tortiera e mettete in congelatore.
    4. Tagliate le fragole e mettetele in un recipiente con l’alchermes e un cucchiaio di zucchero
    1. Montate la panna con il mascarpone, aggiungete le fragole con tutto il succo e unite anche un paio di cucchiai di alchermes.
    1. Prelevate lo stampo dal freezer fate un primo strato di crema, poi uno strato di wafer sbriciolati a mano, uno ancora di crema, poi wafer e infine di crema.
    1. Sistemate dei wafer e fragole sulla sommità per decorare il dolce e tenete in freezer 30 minuti .
  1. Bon appétit..

9 Risposte a “Sbriciolata di wafer con fragole e panna torta veloce”

    1. oddio ti leggo solo ora, guarda dovrai adattarti allo stampo per i wafer, penso che il doppio della dose per la fartitura debba essere più che sufficiente

    1. mmm no vedi che in pratica ho segnato come procedere a step.. prima una cosa, poi l’altra solo per organizzare meglio tutto e fare prima, comunque la sistemo, grazie

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