SBRICIOLATA DI FRAGOLE E MASCARPONE, dolce veloce e facile da fare in poco tempo, perfetto anche per la colazione ottimo dopo pranzo.

Un dolce molto semplice che si prepara in poco tempo la sbriciolata fragole e mascarpone è una vera delizia, un dolce delizioso con un mix di farcitura, dalla marmellata al mascarpone per concludere con le fragole fresche.

La ricetta della sbriciolata di fragole e mascarpone è l’ideale se devi fare un dolce veloce in poco tempo, periodo di fragole quindi è un’ottima idea per utilizzarle per un dolce, sono deliziose, io le adoro.

Ovviamente in caso di allergie devi optare per un altro frutto, ottime come sempre le mele.

Seguitemi in cucina oggi c’è la sbriciolata di fragole e mascarpone!

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura25 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

250 gFarina 00
3Uova
120 gBurro
70 gZucchero
200 gMascarpone
q.b.Marmellata
3 cucchiaiZucchero
70 gFragole

Preparazione

Lava per bene le fragole poi mettile in un contenitore, cospargi di zucchero e lascia riposare.
Metti la farina nel robot o in una ciotola, aggiungi lo zucchero le uova e il burro a dadini.
Impasta con le dita per ottenere un composto sbricioloso, se serve metti un po’ di latte.
Versa il composto in una tortiera da 20 cm rivestita dalla carta, tranne una parte più piccola che servirà per la copertura.
In una ciotola lavora il mascarpone con 3 cucchiai di zucchero e un uovo.
Metti uno strato di marmellata sulla base del dolce e ricopri con il mascarpone.
Aggiungi le fragole e le briciole che hai messo da parte poi inforna nel forno caldo a 180°
Cuoci per 20-25 minuti, sfora e fai raffreddare prima di tagliare.
Bon appétit
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