Salsicce e crauti in padella, ricetta facile e veloce, secondo piatto saporito con verdura, cavolo cappuccio, come farcire i panini, pizze, pan brioche salati, cena veloce
Salsicce e crauti in padella ricetta facile e veloce
Le salsicce e crauti sono un secondo con contorno ottimo in questo periodo, saporito semplice e buono, perfetto per la cena o per farcire panini, pizze, quello che preferite, la cottura in padella rende il piatto molto saporito.
La ricetta delle salsicce e crauti in padella non necessita di molte spiegazioni, io avvio la cottura dei crauti 15 minuti circa con il vino bianco.
Poi appena dimezzati di volume li sposto su un lato e aggiungo le salsicce sull’altro lato della padella in questo modo i crauti continueranno a cuocere lentamente e le salsicce crude non andranno a mischiarsi con le verdure già quasi cotte.
Ovviamente appena sono pronte va mescolato tutto così è più saporito.
Seguitemi in cucina oggi ci sono salsicce e crauti in padella!
Salsicce e crauti in padella ricetta facile e veloce
Ingredients
- 1 cavolo cappuccio
- 4 salsicce
- vino bianco
- olio
- sale
- uno spicchio di aglio
- peperoncino essiccato
Instructions
- Lavate quindi il cavolo cappuccio e tagliatelo a striscioline sottili.
- Rosolate un po’ l’aglio e versate i crauti, unite poi 1/2 bicchiere di vino bianco e cuocete con il coperchio chiuso finché non saranno dimezzati di volume, quindi mezza cottura, circa 15 minuti.
- Se necessario aggiungete acqua calda durante la cottura.
- Trascorso poi il tempo aggiungete le salsicce tagliate a cubetti su un lato della padella, non sopra i crauti, spostate il lato della padella con le salsicce verso il centro del fornello.
- Mentre i crauti resteranno sull’altro lato a cuocere lentamente, chiudete con il coperchio fino a cottura delle salsicce più o meno 15 minuti.
- Aggiungete poi il peperoncino e rimestate tutto prima di servire.
- Bon appétit
eeehhh andiamo!!!!un bel panino appunto e facciamo festa!!MAMMA MIA CHè FAME