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Rotolini di pancarrè con caprese e tonno freddi

Rotolini di pancarrè con caprese e tonno freddi, veloci e facili, ricetta sfiziosa per cena o come antipasto, perfetti per feste di compleanno e buffet all’aperto di grandi e bambini.

Rotolini di pancarrè con caprese e tonno freddi

Semplici e sfiziosi i rotolini di pancarrè con caprese e tonno freddi senza cottura, perfetti per l’estate o se non si ha voglia di accendere forno e fornelli, ovviamente potete sempre passarli un po’ al forno se preferite.

La ricetta sei ROTOLINI DI PANCARRE’ CON CAPRESE è molto semplice, un mix di pomodorini rossi e gialli, foglioline di basilico e mozzarella, il top dell’estate secondo me, e si lasciano mangiare con vero piacere.

Uno tira l’altro, i bambini ne vanno matti, se dovete organizzare una festa di compleanno sono perfetti, andranno a ruba per cui abbondate, se poi preferite arricchiteli con salumi al posto del tonno.

Oppure aggiungete un formaggio spalmabile a vostra scelta tipo philadelphia o ricotta, robiola,andranno tutti benissimo per il vostro finger food.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i rotolini di pancarrè con caprese e tonno!

Rotolini di pancarrè con caprese e tonno freddi Rotolini di pancarrè con caprese e tonno freddi

Rotolini di pancarrè con caprese e tonno freddi

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Ingredienti:

  • 2 fette di pane per tramezzini
  • 5-6 pomodorini rossi e gialli
  • mozzarella di bufala per me
  • 80 g di tonno sgocciolato
  • basilico

Procedimento:

  1. Stendete quindi le fette di pane con il mattarello
  2. Potete anche utilizzare il pancarrè a fette quadrate ma sono troppo piccole per essere arrotolate.
  3. Tagliate poi i pomodorini a pezzetti piccoli.
  4. Tagliate anche la mozzarella a pezzetti.
  5. Farcite poi il pane con fettine di mozzarella, pezzetti di pomodorini, foglie di basilico e tonno.
  6. Oliate quindi leggermente e arrotolate il pane.
  7. Sistemate poi i rotolini nella carta forno o pellicola e metteteli in frigo fino al momento di servire o comunque almeno mezz’oretta prima di servirli.
  8. Bon appètit

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