Rombi dolci all’arancia ricetta brioche sfiziose

Rombi dolci all’arancia ricetta brioche sfiziose, lievitati facili, dolcetti, merenda o colazione, congelabili, perfetti per feste di colazione o buffet

Rombi dolci all’arancia ricetta sfiziosa

Semplici, buoni e profumati i rombi dolci con arancia nell’impasto, delle briochine sfiziose perfette per i bambini ottime anche per feste di compleanno, perfette a merenda o colazione, ovviamente deve piacere l’arancia, in caso contrario ottimo anche il limone

La ricetta dei rombi dolci è presa da una rivista, modificata da me con l’aggiunta di succo di arancia, sono deliziose, si preparano velocemente e sono molto buone, sono tagliate a rombi ma potete tagliarle a losanghe per fare prima

Seguitemi in cucina oggi ci sono i rombi dolci!

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Rombi dolci all’arancia ricetta brioche sfiziose

Ingredienti:

  • 260 g di farina
  • 100 ml di latte
  • 20 ml di premuta di arancia
  • 15 g di burro
  • 1 uovo
  • 7 g di lievito di birra
  • 30 g di zucchero
  • buccia di un’arancia grattugiata

Procedimento:

  1. Sciogliere il lievito nel latte, aggiungete il succo di arancia e versate nel robot.
  2. Aggiungete la farina, lo zucchero, la buccia dell’arancia, l’uovo  e il burro, impastate tutto.
  3. Prelevate poi l’impasto, sistematelo in una ciotola chiuso con pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio dalle 2 alle 3 ore.
  4. A lievitazione stendere l’impasto e ritagliarlo a forma di rombi o losanghe o con un semplice coppa pasta, mettete a lievitare altri 45 minuti poi infornate a 180° per 15-20 minuti fate attenzione a non bruciarli troppo, la ricetta originale prevede la frittura, a voi la scelta.
  5. Sfornate e fate raffreddare prima di spolverare di zucchero a velo
  6. Bon appétit

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