Risotto al limone, primo piatto facile, estivo, leggero, una ricetta adatta a tutti, senza glutine, economico e veloce.
Risotto al limone
Mai fatto un risotto al limone sapevo che prima o poi la ricetta del risotto al limone di Chiara mi sarebbe tornata utile 🙂 piccola modifica nella mia, è un ottimo primo piatto che vale la pena di provare.
Il risotto al limone è una di quelle ricette che si può fare sempre, con un pizzico di zenzero è ancora più saporito, facile da realizzare, un primo piatto di poche pretese, semplice e molto buono adatto alla stagione estiva.
Seguimi in cucina oggi risotto al limone!
Ricetta: Risotto al limone
Ingredienti
- 200 gr di riso per risotti
- una noce di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- brodo vegetale q.b.
- buccia di limone
- 1 pizzico di zenzero
- scalogno
Procedimento
- Rosolate lo scalogno con il burro.
- Versate il riso e lasiatelo tostare pochi minuti, poi aggiungete il vino bianco e lascitate sfumare.
- Man mano aggiungete il brodo, lo zenzero e portate a termine la cottura.
- Servite con buccia di limone grattugiata.
- Bon appétit..
Preparation time: 10 minute(s)
Cooking time: 40 minute(s)
Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Gluten free
Number of servings (yield): 2
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
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Fresco fresco ahahah buonoo,mai fatto con lo zenzero..sarà saporitissimoo
delizioso, ogni tanto lo preparo anche io, un abbraccio SILVIA
mmm..buono e delicatissimo!!!!fantastico! ciao!
il risotto al limone è stato il primo piatto che ho cucinato da sola per ilmio fidanzato!!!ihihih
quantè buono….io ci metto un pò di panna alla fine,ma poca poca,giusto per renderlo più cremoso!!!troppo buono ilrisotto al limone….
ciao cara buona giornata!!baci
Che bella idea!
Quasi quasi la faccio stasera 🙂
Piacere di conoscerti
Mammamucca