Risotti estivi leggeri con verdure, ricette facili, primi piatti gustosi da fare in poco tempo, perfetti sia a pranzo che a cena, idee gustose per grandi e bambini.
Buonissimi i risotti estivi, leggeri e saporiti con le verdure, a base di pesce o carne, sono l’ideale con il periodo caldo appena arrivato, sia per il pranzo che per la cena.
Le ricette dei risotti estivi che ho scelto sono per lo più leggeri poiché conditi per la maggior parte con verdure o tonno e formaggi cremosi.
Si possono sempre alleggerire eliminando o sostituendo qualche ingrediente che per voi non va bene.
Sono ideali con il caldo, a cena diventano un piatto unico piacevole, alcune ricette vanno bene anche per i bambini, ovviamente non troppo piccoli.
L’idea facile e buona ideale anche per gli intolleranti al glutine, i primi piatti che preferisco, di solito uso il riso integrale per noi a casa ma ogni tanto un buon risotto ci sta bene.
Preferite ovviamente il riso specifico per risotto o quello per l’insalata quando serve perché tengono la cottura in modo diverso.
Quello integrale non va tanto bene perché non rilascia gli amidi necessari a rendere il piatto cremoso.
Una raccolta da tenere sempre da parte, conviene salvare il link, sono i piatti preferiti di mia figlia che adora mangiare solo il riso, molto meglio sinceramente della pasta.
Modificate quindi i piatti con gli ingredienti che preferite di più o eliminate quelli che non gradite.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i risotti estivi, leggeri e buonissimi!
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Buonissimi i risotti estivi, leggeri e saporiti con le verdure, a base di pesce o carne, sono l’ideale con il periodo caldo appena arrivato, sia per il pranzo che per la cena.
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Si possono sempre alleggerire eliminando o sostituendo qualche ingrediente che per voi non va bene.
Risotti estivi leggeri con verdure
Sono ideali con il caldo, a cena diventano un piatto unico piacevole, alcune ricette vanno bene anche per i bambini, ovviamente non troppo piccoli.
L’idea facile e buona ideale anche per gli intolleranti al glutine, i primi piatti che preferisco, di solito uso il riso integrale per noi a casa ma ogni tanto un buon risotto ci sta bene.
Preferite ovviamente il riso specifico per risotto o quello per l’insalata quando serve perché tengono la cottura in modo diverso.
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