Schiacciata croccante veloce pomodori e olive

SCHIACCIATA CROCCANTE VELOCE pomodori e olive, ricetta facile e veloce, piatto unico sfizioso o antipasto per pranzo o cena, senza lievito, croccante e buonissima.

Perfetta e golosa la schiacciata croccante veloce farcita con pomodori, olive e capperi, un’idea semplice e veloce da fare in pochi minuti perfetta anche da portare al mare con ingredienti che di solito abbiamo in frigo.

La ricetta della schiacciata croccante veloce è perfetta se non avete idee per la cena, si lavora la farina con il sale e l’acqua e si stende poi si farcisce in questo caso con pomodorini, provola e capperi, una spolverata di origano è perfetta per arricchirla.

Ovviamente si può preparare in tanti modi, ottima con le zucchine, con il prosciutto o con provola e stracchino.

Seguitemi in cucina oggi c’è la schiacciata croccante veloce pomodori e olive!

Schiacciata croccante veloce pomodori e olive
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàPrimavera, Estate

Ingredienti

300 g farina 00
150 ml acqua
1 cucchiaino sale
100 g pomodorini
80 g provola
20 g olive nere
15 g capperi

Strumenti

Passaggi

Versa la farina in una ciotola, unisci il sale e poi l’acqua, impasta velocemente e per bene.

Dividi l’impasto in due parti e stendile per un’altezza di 3 mm circa, più è sottile migliore sarà la pizza.

Olia una padella di 24-26 cm e stendi la schiacciata, fai cuocere entrambi i lati.

Farcisci con le fette di provola o fiordilatte, i pomodorini tagliati a spicchi, le olive e i capperi.

Fai cuocere con un coperchio per qualche minuto, il tempo di sciogliere il formaggio.

Bon appétit

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Ottima farcite con quello che avete in frigo, speck, prosciutto, melanzane a funghetto, spinaci, zucca, quello che preferite o a seconda della stagione, ideale anche con prosciutto e patate, ai bambini piacerà di sicuro.

E’ senza lievito e lievitazione e vi assicuro che è davvero molto buona, si sfoglia in bocca.

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