RUSTICHELLA SCHIACCIATA SPECK E PROVOLA, senza pasta sfoglia, ricetta veloce e facile come antipasto o piatto unico da fare in pochi minuti.
Deliziosa la rustichella schiacciata speck e provola, si prepara in poco tempo con una semplice sfoglia di farina, acqua e olio poi si farcisce con lo speck e la provola, davvero buonissima.
La ricetta della rustichella sc hiacciata speck e provola è senza lievito e quindi anche senza lievitazione o riposo, la sfoglia si prepara, si stende, si farcisce e si cuoce in forno oppure in padella.
Perfetta con il prosciutto, con salame e zucchine, oppure con la pasta sfoglia alle zucchine.
Seguitemi in cucina oggi c’è la rustichella schiacciata speck e provola!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina nel robot o in una ciotola, aggiungi l’olio e l’acqua, impasta per bene poi dividi l’impasto in due parti.
Stendi in modo sottile, più la sfoglia è sottile minore saranno i tempi di cottura e ovviamente la schiacciata è più croccante.
Farcisci metà sfoglia con le fettine di specke e la provola a fette, richiudi con l’altra sfoglia, sigilla i bordi e traccia una griglia con il coltello senza separare i pezzi.
Inforna e cuoci a 200° per 15 minuti circa, forno ventilato.
Bon appétit
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Un ottima sorta di torta salata svuota frigo che si può farcire come preferite o con quello che avete a disposizione in frigo, buona con il prosciutto cotto o crudo, le zucchine, le melanzane, i peperoni, oppure la zucca, il salame, la philadelphia, il fiordilatte, la moarella o la ricotta o la burrata.
Dosi variate per porzioni