PIZZETTE VELOCI CON PEPERONI e PROVOLA, antipasto sfizioso, finger food o idea per la cena da fare in poco tempo, piatto estivo con ingredienti semplici e buoni.
Semplicissime le pizzette veloci con peperoni e provola, si prepara l’impasto sia a mano che con un robot, si stende e si farcisce con i peperoni cotti in padella o al forno sotto il grill per pochi minuti.
La ricetta delle pizzette veloci con peperoni e provola è perfetta se cercate qualcosa di sfizioso come antipasto o finger food per un buffet di compleanno, senza lievitazione e congelabili.
Si possono farcire come preferite, ottime con pomodorini e olive ma sono perfette anche al prosciutto, oppure con lo speck.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le pizzette veloci con peperoni e provola!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola o nel robot, aggiungi l’acqua e mezzo cucchiaino di sale se preferisci, io non l’ho aggiunto, impasta velocemente.
Dividi l’impasto in 8 pezzi e lascia riposare.
Elimina la calotta dai peperoni poi tagliali a fettine sottili e cuoci in padella con un filo di olio e il coperchio chiuso, lasciali ammorbidire, puoi cuocerli anche sotto il grill se preferisci.
Stendi le pizzette poi cuocile in padella con un filo di olio e il coperchio chiuso rigirandole.
Farcisci con i peperoni e la provola a fettine poi chiudi con il coperchio e fai sciogliere la provola, spolvera con l’origano.
Bon appétit
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Ottime farcite con quello che avete in frigo, zucchine, melanzane, speck, bresaola o formaggi spalmabili come la robiola o lo stracchino, come preferite.
Sono senza lievito ma potete sempre aggiungerlo se preferite.
Dosi variate per porzioni