GRAFFETTE ALLO YOGURT VELOCI imone e arancia, dolci fritti di Carnevale facili e veloci senza lievitazione, pronte in pochi minuti, morbide e gustose.
Le graffette allo yogurt senza lievitatazione sono una deliziosa alternativa alle classiche brioche per la prima colazione o la merenda, morbide e soffici,
La ricetta delle graffette allo yogurt è quella di brioche realizzate con un impasto a base di yogurt e lievito istantaneo, che le rende leggermente più leggere rispetto alle brioche classiche.
Sono perfette da gustare con marmellata, miele o nutella, ma anche semplicemente spalmate con burro o margarina, sono fritte ma potete cuocerle anche al forno o con la friggitrice ad aria se cercate qualcosa di più leggero.
I dolci di Carnevale si gustano fritti ma a voi la scelta di come cuocerli.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le graffette allo yogurt veloci.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, unisci i lievito e lo zucchero, mescola poi aggiungi l’uovo, lo yogurt e la scorza grattugiata di limone e arancia, impasta per bene.
L’impasto deve risultare liscio e omogeneo e non appiccicoso poi dividilo in 11-12 pezzi.
Fai dei filoncini poi chiudi accavallando le estremità.
Scalda l’olio in un tegame e friggi le graffette rigirandole poi scola e rotola nello zucchero.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Buonissime con il lievito istantaneo ma si può utilizzare il lievito di birra se preferite e lasciate riposare fino al raddoppio, ottime con lo yogurt ma potete utilizzare il burro oppure la ricotta o l’olio nell’impasto.
Graffette con impasto alloo yogurt
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Graffette allo yogurt veloci
Un’idea perfetta per grandi e bambini, si lasciano mangiare con piacere una dietro l’altra e lo yogurt greco è l’ideale per realizzare questa ricetta.
Dosi variate per porzioni