FOCACCIA MEDITERRANEA sofficissima e golosa, piatto unico per cena ideale anche come antipasto, perfetta per il sabato sera con pomodorini e acciughe salate.
La focaccia mediterranea è una sofficissima pizza alta con impasto lievitato arricchita da prodotti tipici del sud Italia, pomodorini, acciughe salate e olive, ma ciò non toglie che può essere arricchita con altri ingredienti quali zucchine, melanzane, peperoni.
La ricetta della focaccia mediterranea è molto semplice, si prepara un classico impasto pizza e si lascia lievitare nello stampo poi si farcisce con i vari ingredienti ed è davvero deliziosa, un piatto semplice, povero ma riccco allo stesso tempo.
Seguitemi in cucina oggi c’è la focaccia mediterranea.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogli il lievito nell’acqua.
Versa la farina in una ciotola, aggiungi l’olio e l’acqua e incomincia a mescolare, aggiungi il sale e impasta per bene.
Fai una palla e lascia riposare un’oretta poi stendila in una teglia da forno oliata.
Lava e taglia i pomodorini a metà, togli il nocciolo alle olive e farcisci la focaccia.
Distribuisci gli ingedienti facendo dei buchetti con le dita, aggiungi qualche acciuga, spolvera di origano e olia.
Lascia riposare nel forno spento con lucina accesa per un paio di ore.
Togli la placca dal forno, preriscalda a 220° e inforna.
Cuoci per circa 15-20 minuti, una volta sfornata taglia a tranci e servi.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
FOCACCIA MEDITERRANEA sofficissima
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FAQ (Domande e Risposte) FOCACCIA MEDITERRANEA sofficissima
Posso preparare la focaccia mediterranea in anticipo?
Certamente, puoi prepararla anche un paio di giorni prima e lasciarla in freezer poi la fai lievitare e cuocere.
Come posso arricchire la focaccia?
Puoi aggiungere verdure come zucchine, melanzane, oppure del tonno.
E’ possibile utilizzare la farina 0 o manitoba al posto della semola?
Certamente! E’ perfetta anche la 0 oppure la 1.
Dosi variate per porzioni