La CROSTATA SLAVA ALLE FRAGOLE E MARMELLATA è una delle torte più deliziose che ci sia. Questa prelibatezza si distingue per la sua pasta frolla croccante, la dolce meringa e la deliziosa marmellata di fragole. Questo dolce è una vera esplosione di sapori e, grazie alla sua semplicità, può essere realizzato da chiunque. In questo articolo, ti spiego alcuni dei segreti della Crostata Slava alle Fragole e Marmellata, nonché i motivi per cui dovresti assolutamente provare a farla.
La pasta frolla è la base di questa deliziosa crostata. Questa pasta è molto versatile e può essere utilizzata per preparare molte altre prelibatezze dolci. La pasta frolla viene solitamente fatta con farina, burro, zucchero, sale e uova. La chiave per una pasta frolla perfetta è assicurarsi di lavorare il burro freddo nella farina, fino a quando il composto non diventa sabbioso. Aggiungere poi le uova e mescolare fino ad ottenere una consistenza omogenea. In questo modo la pasta risulterà friabile, croccante e perfetta per la tua crostata.
La meringa è un’altra componente fondamentale della Crostata Slava alle Fragole e Marmellata. La meringa è un composto a base di albumi montati a neve e zucchero. La sua consistenza soffice e delicata rende questa torta ancora più deliziosa. Per ottenere la meringa perfetta, è importante utilizzare albumi freschi e assicurarsi di aggiungere lo zucchero a poco a poco, mentre si montano gli albumi. In questo modo, la meringa risulterà perfetta, soffice e dolce.
La Crostata Slava alle Fragole e Marmellata è un dolce molto amato, la sua combinazione di pasta frolla croccante, meringa soffice e dolce marmellata di fragole, ne fanno un dolce unico e irresistibile.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata slava alle fragole e marmellata.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepara la pasta frolla, versa la farina sulla spianatoia o nel robot, aggiungi lo zuccheo, l’uovo, un pizzico di sale e il burro a pezetti, impasta velocemente, fai una palla, avvolgi nella pellicola e metti a riposare in frigo per 15 minuti.
Trascorso il tempo prendi la frolla e stendila in una tortiera di 20 cm rivestita dalla carta forno, farcisci con uno strato di marmellata di fragole.
Taglia le fragole a pezzetti e sistemale sulla marmellata.
Monta l’albume con lo zucchero, semolato o a velo, come preferisci, io ho utilizzatoquello semolato e ho ottenuto una sorta di crema, versalo sulle fragole.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 25-30 minuti.
Sforna e fai raffreddare prima di tagliare.
Bon appétit
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DOMANDE E RISPOSTE UTILI
La Crostata Slava alle Fragole e Marmellata è difficile da preparare? No, la crostata slava non è difficile da preparare, ma richiede pazienza e attenzione. È importante lavorare bene la pasta frolla e montare la meringa fino a quando non diventa soda e lucida.
Si può preparare con altri tipi di frutta? Si, puoi usare altri tipi di frutta al posto delle fragole, come mirtilli, lamponi o ribes. La marmellata di fragole può essere sostituita con qualsiasi altra marmellata a tua scelta.
Posso preparare la Crostata Slava in anticipo? Si, puoi preparare la Crostata Slava alle Fragole e Marmellata in anticipo e conservarla in frigorifero per 1-2 giorni. Il problema è la meringa che si scioglie un po’ nel frigo.
Si può congelare la Crostata Slava alle Fragole e Marmellata? Si, puoi congelarla ma è meglio non farlo per via della meringa.
Crostata slava alle fragole e marmellata
Ecco tre motivi per cui dovresti assolutamente provare a fare la Crostata Slava:
È un dolce molto semplice da fare, con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, puoi ottenere una torta deliziosa che impressionerà i tuoi ospiti.
La crostata slava è un dolce molto versatile e può essere servita in molte occasioni diverse. È perfetta per la colazione, il brunch, il pranzo o la cena.
È un dolce molto gusto grazie alla combinazione dei suoi ingredienti, la pasta frolla, la marmellata, le fragole e la meringa.
Crostata slava alle fragole e marmellata
Dosi variate per porzioni