CROSTATA SEMIFREDDA AL CIOCCOLATO, dolce facile e veloce da fare in poco tempo con base di pasta biscotto e crema al mascarpone, panna e cioccolato.
Semplice e gustosa la crostata semifredda al cioccolato è davvero buona, si prepara in poco tempo con una cottura veloce al forno per la base e sul fornello per la crema, poi tutto in freezer.
La ricetta della crostata semifredda al cioccolato è perfetta se cercate qualcosa di buono e goloso da servire dopo pranzo o cena, farcita con crema al mascarpone e panna e cioccolato fuso.
Buonissima con il caffè oppure al limone a la versione sfiziosa e nuova al cannolo siciliano.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata semifredda al cioccolato!
Ingredienti
Per la base
Per la crema
Strumenti
Passaggi
Prepara la base, lavora le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, unisci la farina con il lievito un po’ alla volta, lavora sempre con le fruste.
Versa il composto in una teglia rivestita con la carta forno e realizza un rettangolo di 25 cm x 30 cm circa, inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 7 minuti.
Sforna e stacca dalla carta poi rivesti una teglia di 20 cm con la pellicola o la carta e sistema la pasta biscotto poi ritagliala e lascia un bordo di 3 cm circa e metti in freezer.
Sciogli il cioccolato con il latte a bagnomaria e fai raffredare.
Lavora il mascarpone con lo zucchero e la panna, monta per bene poi unisci il cioccolato e lavora ancora.
Togli la base dal freezer e farcisci con la crema al cioccolato, decora con scaglie di cioccolato e rimetti in freezer per un’oretta circa.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni