CREMA FREDDA DI RICOTTA AL CAFFè e COCCO, dolce al cucchiaio facile da preparare, perfetto dopo pranzo o cena, ideale per una pausa dolce con poche calorie.
Semplice da preparare la crema fredda di ricotta al caffè è davvero deliziosa, perfetta dopo pranzo o cena, leggera e ottima anche per la dieta, una buona pausa dolce anche per gli ospiti all’inprovviso.
La ricetta della crema fredda di ricotta al caffè è l’ideale se cercate qualcosa di buono con pochi ingredienti che di solito abbiamo in frigo, è molto buona, si prepara con un mixer o un semplice minipiner.
Il caffè è ottimo ma potete utilizzare il succo di limone oppure alla crema pasticcera, o al tiramisù.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crema fredda di ricotta al caffè e cocco!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Metti la ricotta ben sgocciolata in un contenitore largo e basso in freezer per almeno 30 minuti.
Prepara poi il caffè e fai raffreddare.
Togli la ricotta dal freezer, aggiungi lo zucchero, il caffè e il cocco e lavora tutto con un minipiner oppure versa in un mixer.
Sistema la crema nelle coppette, due o quattro o piccoli bicchierini e servi subito oppure metti in frigo fino al momento di servire con una spolverata di cocco grattugiato oppure metti in freezer.
Bon appétit
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Perfetto lo yogurt se non vi piace la ricotta oppure la panna o panna e mascarpone insieme, sono perfetti come alternativa alla ricotta.
Ottimo il caffè solubile se non avete tempo di preparare quello della moka o non volete accendere nemmeno il fornello quando fa caldo.
Dosi variate per porzioni