CANNOLI DI PATATE CON MOZZARELLA E SPECK, secondo o antipasto facile e gustoso, ricetta economica con le patate, mini polpettoni sfiziosi, morbidi e golosi.
I cannoli di patate con mozzarella e speck sono un’irresistibile alternativa ai tradizionali antipasti. Questi bocconcini croccanti e gustosi sono realizzati con patate, mozzarella e speck, che insieme creano un sapore unico e delizioso.
Le patate utilizzate per la preparazione di questi cannoli vengono lessate e schicciate per ottenere una sorta di purè poi si preparano dei mini polpettoni. La mozzarella e lo speck vengono quindi avvolti all’interno dei mini polpettoni di patate, creando un ripieno cremoso e saporito.
I cannoli di patate con mozzarella e speck sono perfetti per le occasioni informali come aperitivi, feste o cene tra amici. Inoltre, sono anche un’ottima scelta per uno snack sfizioso durante la giornata.
Questi bocconcini sono facili da preparare e possono essere realizzati in anticipo, rendendoli un’opzione conveniente per le famiglie impegnate. Basta seguire la ricetta e friggerli in olio caldo per ottenere un risultato delizioso e soddisfacente.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i cannoli di patate con mozzarella e speck.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti poi lessale e sgocciale.
Schiaccia poi le patate in una terrina, aggiungi sale e pepe se preferisci, mescola per bene, spolvera un foglio di carta forno con farina di mais o pane grattugiato.
Versa il composto di patate e realizza un rettangolo poi dividilo in 3 o 6 parti se li vuoi più piccoli.
Farcisci con le fettine di speck e la mozzarella poi arrotola e compatta per bene, anche con l’aiuto della carta forno se è più facile per te, di sicuro è più comoda.
Sbatti l’uovo in un piatto, ripassa i cannoli poi rotolali nella farina di mais o pane grattugiato.
Scalda l’olio in una padella e sistema i rotolini di patate, fai cuocere rigirandoli per circa 10 minuti con i coperchio chiuso per sciogliere il formaggio.
Bon appétit
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Cannoli di patate con mozzarella e speck
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Cannoli di patate con mozzarella e speck
In conclusione, i cannoli di patate con mozzarella e speck sono un’irresistibile alternativa ai tradizionali antipasti e perfetti per un secondo sfizioso. Con la loro combinazione di patate croccanti, mozzarella cremosa e speck saporito, questi bocconcini sono un’opzione deliziosa e conveniente per le occasioni informali e per gli snack sfiziosi.
Dosi variate per porzioni