CALZA DELLA BEFANA CON PASTA FROLLA alla crema, dolce tradizionalmente preparato in Italia per la festa dell’Epifania, frolla farcita con crema pasticcera e decorata con zuccherini colorati, ma èpotete prepararla anche con la sfoglia o dei semplici biscotti.
Se sei alla ricerca di una ricetta per preparare una calza della befana con pasta frolla devi provare questa versione deliziosa e sorprendente, con una frolla morbida e fragrante, farcita con una crema pasticcera cremosa e zuccherata.
Il risultato finale sarà una calza della befana gustosa che piacerà a tutta la famiglia, farcita e decorata in modo semplice e bello.
Seguendo i miei passaggi, potrai realizzare una calza della befana perfetta per l’Epifania.
Seguitemi in cucina oggi c’è la calza della befana con pasta frolla alla crema pasticcera.
Ingredienti
Per farcire
Strumenti
Passaggi
Prepara la crema pasticcera QUI e fai riposare in un contenitore basso coperto dalla pellicola a contatto.
Versa la farina nel robot o sulla spianatoia, aggiungi il sale, fai un foro al centro, inserisci lo zucchero, l’uovo, il burro morbido a pezzetti e impasta per bene.
Fai una palla, avvolgila con la pellicola e metti in frigo per 20 minuti.
Dividi l’impasto in due parti e stendile sul piano infarinato, ritaglia la frolla a forma di calza con una sagoma di cartone o a mano libera, è molto semplice.
Farcisci metà della calza con la crema, richiudi con l’altra metà e sigilla i bordi con la forchetta.
Con gli avanzi di pasta frolla realizza i bottoncini facendo delle piccole palline e dei fiocchetti, spennella con un albume e decora con zuccherini e canditi.
Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 25 minuti circa, deve dorare.
Togli dal forno e fai raffreddare prima di tagliare.
Bon appétit
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Calza della befana con pasta frolla alla crema
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Calza della befana con pasta frolla alla crema
Dosi variate per porzioni