Biscotti morbidi mandorle e cacao

BISCOTTI MORBIDI MANDORLE E CACAO, facili e veloci, senza burro e olio, perfetti da regalare a Natale ottimi con il the, biscotti da colazione o merenda senza lievito, si sciolgono in bocca.

Buonissimi i biscotti morbidi mandorle e cacao, si preparano in poco tempo solo con un albume, zucchero, mandorle e cacao, si mescola tutto e si realizzano i biscotti in 5 minuti.

La ricetta dei biscotti morbidi mandorle e cacao è perfetta se cercate dei dolci semplicissimi e buoni, si lavorano gli ingredienti insiemi e si realizzano delle palline, si schiacciano e si cuociono.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti morbidi mandorle e cacao.

Biscotti morbidi mandorle e cacao
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura18 Minuti
  • Porzioni7-8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

110 g mandorle
100 g zucchero
15 g cacao amaro in polvere
1 albume

Strumenti

Passaggi

Puoi utilizzare sia le mandorle pelate che quelle con la pellicina io ho usato quelle con la pellicina poi frulla tutto per bene.

Aggiungi il cacao, mescola poi unisci l’albume, senza montarlo, mescola per bene otterrai un composto morbido, umido, sabbioso.

Metti il composto in una ciotola e conservala in frigo per almeno 30 minuti o in freezer.

Dividilo in 7-8 pezzi e forma delle palline, sistemale sulla placca del forno rivestita dalla carta, fai un foro al centro e posiziona una mandorla.

Inforna e cuoci nel forno caldo a 160 e cuoci per 18-20 minuti, sforna e lascia raffreddare.

Bon appétit

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I biscotti sono semplici e veloci, non si monta l’albume, l’impasto potete conservarlo in frigo tutta la notte, se non vi piace il cacao potete eliminarlo, potete aromatizzare il composto come preferite, scorza di limone, arancia o aroma alle mandorle o un pizzico di cannella.

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