Biscotti limone e cocco veloci

BISCOTTI LIMONE E COCCO VELOCI veloci, senza lievito ricetta facile, dolci per colazione o merenda ottimi da inzuppare nel latte, idea perfetta per grandi e bambini.

Semplici e buonissimi i biscotti limone e cocco, si preparano in pochi minuti e sono perfetti da gustare inzuppandoli nel latte o con il the, morbidi e golosi e sono senza lievito.

La ricetta dei biscotti limone e cocco è perfetta se cercate qualcosa di buono da fare velocemente sia a mano che con un robot, si divide l’impasto in pezzi e si cuociono al forno.

Ovviamente se non vi piace il cocco potete realizzare altri biscotti come questi all’olio, con mandorle e gocce di cioccolato, o le ciambelline alla nutella.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti limone e cocco, facili e veloci!

Biscotti limone e cocco veloci
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

150 g farina 00
1 uovo
60 g zucchero
60 g burro
20 g cocco grattugiato (rapè)
5 g scorza di limone

Strumenti

Passaggi

Versa la farina in una ciotola o nel robot, aggiungi la farina di cocco, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, il burro e l’uovo, impasta per bene.

Dividi l’impasto in 10-12 pezzi, forma delle palline, rotolale nel cocco e sistemale sulla placca del forno rivestita dalla carta.

Inforna e cuoci nel forno caldo a 180° per 15 minuti.

Bon appétit

Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

Ovviamente se non vi piace il burro potete sempre utilizzare l’olio, oppure potete aggiungere il lievito, io non l’ho fatto perché sono comunque morbidi e buoni allo stesso tempo.

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