Reginelle palermitane, ricetta biscotti, facili e veloci, biscotti con semi di sesamo, deliziosi, ricetta tipica dolci siciliani, ottimi a merenda.
Reginelle palermitane ricetta biscotti
Buonissimi! una ricetta gustosa, biscotti siciliani, le reginelle palermitane ci hanno proprio conquistati! profumatissimi allo zafferano, semplici e veloci da realizzare, ottimi a merenda e colazione, ma sono buoni sempre!
La ricetta presa da Lory un po’ modificata, lei li prepara con la marmellata, in genere sono con lo zafferano, la sua è una ricetta di famiglia, che purtroppo non ho potuto preparare perché non avevo la marmellata adatta, lo farò presto! ad ogni modo queste reginelle palermitane sono buonissime! vi consiglio di farle e rifarle!
Per la colazione o la merenda sono perfetti, anche da sgranocchiare davanti alla tv.
Seguimi in cucina oggi ci sono le reginelle palermitane ricetta biscotti!
Recipe Type: Dessert
Cuisine: Italian
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Reginelle palermitane ricetta biscotti
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Ingredients
- 250 g di farina 00
- 80 g di sugna (io burro)
- 80 g di zucchero
- mezzo cucchiaino di marmellata (omesso) o 1/2 bustina di zafferano
- 1 tuorlo (io 1 uovo intero)
- 30 ml di acqua
- 1/2 bustina di vanillina
- 2,5 g di ammoniaca (io pan degli angeli per dolci) circa un cucchiaino
- 1 g di sale
- 200 g di sesamo
Instructions
- Con queste dosi si ottengono 6-7 reginelle palermitane
- Unite tutti gli ingredienti, lavorarli per bene fino ad ottenere un composto morbido.
- Fate una palla e lasciate riposare in frigo coperta da pellicola circa 30 minuti.
- Con il bimby:
- Versate gli ingredienti nel boccale, vel 4-5 per circa 1 minuto e 30 sec.
- Accendete il forno a 180°
- Prelevate l’impasto e realizzate tanti filoncini di pasta della grandezza di un dito, sia di lunghezza che spessore, ripassateli nei semi di sesamo, sistemateli sulla placca del forno rivestita e cuocete per circa 15-20 minuti, devono dorare.
- Bon appétit..
una ricetta nuova per me, mi piace! Un abbraccio SILVIA
come sono belli! fanno venir fame!
golosissimi questi biscotti ! Buona settimana, un bacione
che buoniiiiiiiiiii.
Non conoscevo questa ricetta ..molto interessante!ciaoooo
Non li conoscevo sai? 🙂 Ma sono bellissimi e di certo buonissimi!!
Con questa ricetta si ottengono 6 7 sarebbe 6 ,700 gr ?
no no, 6-7 reginelle di numero.. sono grandi, se le fai più piccole ovvio ne escono di più 🙂