POMODORI AL GRATIN ripieni di zucchine, facili e veloci, secondo o antipasto sfizioso da fare in pochi minuti, ricetta con verdure leggera e golosa in padella.

I pomodori al gratin sono deliziosi, si possono farcire in tanti modi io li ho riempiti di zucchine e fiordilatte, un ripieno semplice che si prepara in poco tempo ma è molto delizioso.

Ottimi sia come secondo che contorno oppure antipasto estivo senza forno, cotti in padella i pomodori al gratin ripieni di zucchine sono perfetti per l’estate, leggerei e gustosi.

I piatti estivi in genere non prevedono la cottura o comunque sono da mangiare freddi, anche le insalate di pasta sono ottime o di riso ma tanti altri piatti sono senza alcuna cottura.

Oggi ho preparato i pomodori ripieni gratinati ma cotti in padella per evitare il forno e devo dire che sono stati davvero molto buoni.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i pomodori al gratin ripieni di zucchine!

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni8 pezzi
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

4pomodori
60 gzucchine
30 gpane
1tuorlo
40 gfiordilatte
q.b.pane grattugiato

Preparazione

Taglia i pomodori a metà nel senso della lunghezza e svuotali.
Grattugia una zucchina e mettila in una ciotola, bagna il pane e aggiungilo alle zucchine.
Unisci il tuorlo e mescola per bene poi olia un tegame e sistema i pomodori.
Farciscili, aggiungi pezzetti di formaggio e spolvera di pane grattugiato, olia e cuoci con un coperchio chiuso per 20 minuti circa.
Bon appétit
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