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Polpette pancarrè e prosciutto filanti

POLPETTE DI PANCARRè E PROSCIUTTO FILANTI, facili e veloci, secondo o antipasto sfizioso da fare in pochi minuti, ricetta anche per bambini, semplice e gustose.

Buonissime le polpette di pancarrè e prosciutto filanti, semplicissime e veloci da realizzare piacciono a grandi e bambini, il secondo perfetto per la cena che si prepara in 15 minuti.

Io vi consiglio di abbondare perché spariscono in fretta, le polpette di pancarrè e prosciutto sono talmente buone che vanno a ruba, una ricetta economica e deliziosa che va bene anche come antipasto.

Si possono cuocere anche al forno se non preferisci la frittura per un piatto più leggero o magari per i più piccoli.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le polpette di pancarrè e prosciutto filanti!

Polpette pancarrè e prosciutto filanti
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni7
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 70 gPancarrè
  • 70 gProsciutto cotto
  • 2 cucchiaiRobiola (o ricotta)
  • 50 gFiordilatte
  • 1uovo
  • Pane grattugiato

Preparazione

  1. Versa il pane con il prosciutto in un mixer e trita tutto.

  2. Aggiungi sale a piacere o un cucchiaino di pane grattugiato e un cucchiaio di ricotta.

  3. Mescola tutto insieme, se l’impasto è troppo sodo aggiungi altra robiola o ricotta.

  4. Il peso del fiordilatte è approssimato, serve un pezzetto per ogni polpetta.

  5. Dividi l’impasto in 7 parti e quindi taglia sette pezzetti di formaggio.

  6. Prendi un pezzo sul palmo della mano, schiaccialo un po’ e aggiungi il formaggio poi richiudilo.

  7. Non tagliate pezzi di fiordilatte troppo grandi altrimenti non ce la fate a richiudere, all’incirca di 1 cm.

  8. Sbattete l’uovo nel piatto e ripassate le polpette poi ripassatele nel pane grattugiato.

  9. Friggete in padella con un filo di olio o cuocete al forno, 180° ventilato per 15 minuti, oliatele prima.

    Bon appétit

  10. Se ti piace la ricetta clicca le stelline in basso. GRAZIE!

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Polpette pancarrè e prosciutto filanti, facili e veloci, secondo o antipasto sfizioso da fare in pochi minuti.

Puoi cuocere in forno a 180° per 15 minuti

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