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Polpette light di pesce e verdure senza glutine

Buongiorno! oggi le polpette visitors!! Ovvero, polpette light di pesce e verdure senza glutine semplici buone ottime per i celiaci e per intolleranti alle uova e al latte, perchè senza pane, uova e senza latte! Nate da un reciclo di verdura, rape e patate, queste polpette sono buonissime per i bambini.

Siccome il verde dei broccoli predomina, le abbiamo scherzosamente chiamate polpettine Visistors 🙂 si sa che una bella storiella fa sempre bene per accompagnare la pappa dei piccoli specie con le verdure che ovviamente potete sostituire come più vi piace, perfetto gli spinaci.

Per i celiaci farina di riso senza glutine

Per la ricetta scodella ecologica Ecobioshopping

Ricetta: Polpette light di pesce e verdure senza glutine

Ingredienti

  • 1 merluzzo piccolo circa 60 grammi
  • 1 forchettata di broccoli circa 20 grammi
  •  una patata piccola
  • zenzero
  • farina di riso
  • carote

Procedimento

  1. Lessare il merluzzo, raffreddare e spinare.
  2. Lessare i broccoli e la patata.
  3. Frullare con un mixer verdura, pesce e patata, aggiungere un pizzico di zenzero.
  4. Formare le polpette con farina di riso e friggere in olio bollente pochissimi minuti.
  5. Accompagnare con carote crude.
  6. Bon appétit..

Preparation time: 15 minute(s)

Cooking time: 30 minute(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Reduced carbohydrate, Gluten free

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

Con questa ricetta partecipo al contest di Diario di cucina

di Speziata in collaborazione con Tec-Al

Saporidivini sezione Inverno

e Ho vinto il contest parimerito con altri due blog per la sezione autunno sempre di Saporidivini!

Beh che dire! supercontenta! mi fa piacere! Ho vinto con le girelle Lollipops!

16 Risposte a “Polpette light di pesce e verdure senza glutine”

  1. ahaha polpette visitors!!! :-DD
    che nome simpatico , a tutti i bambini piaceranno già solo per questo!!!!! E con questa ricetta andrai forte nei contesti. Inbocca al lupo!

  2. Voglio una polpetta visitors…….anzi facciamo anche due o tre!

    Complimenti per la vincita e in bocca al lupo per i contest!

  3. Siamo entusiasti, queste polpette sono super, ci piace la scelta dei broccoli come verdura, li adoriamo e difficilmente non se ne trovano a casa nostra in questa stagione. Bell’abbinamento con il merluzzo, ci viene voglia di sperimentarla subito!
    BAci e buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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