Pollo con verdure gratinate al forno ricetta veloce

Pollo con verdure gratinate al forno ricetta veloce, ricetta facile, secondo con stick di melanzane, zucchine, patate e peperoni, semplice e saporito.

Pollo con verdure gratinate al forno ricetta veloce

Semplice e buono il pollo con verdure gratinate al forno, un piatto perfetto se volete qualcosa di veloce e saporito e per di più anche leggero, cotto al forno è molto saporito ma potete cuocerlo anche in padella, ancora più gustoso.

La ricetta del pollo con verdure gratinate è molto semplice, dovete tagliare tutte le verdure a bastoncino, a stick, poi passarle nel pane grattugiato, semplice e saporito, io ho messo le patate che avevo già lesse, decisamente un buon piatto perfetto sia a pranzo che a cena.

Un secondo ricco con verdure è da considerare anche un piatto unico, potete aggiungere tante altre verdure oppure utilizzarne solo un tipo, melanzane o zucchine, oppure solo patate, insomma a voi la scelta, vi ho lasciato l’idea sfruttatela al meglio, ottimo se aggiungete delle spezie per carni bianche.

Seguitemi in cucina oggi c’è il pollo con verdure gratinate!

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Pollo con verdure gratinate al forno ricetta veloce

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Ingredienti:

  • 500 g di bocconcini di pollo o tacchino
  • 1 peperone
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • 2-3 patate
  • olio
  • pane grattugiato (senza glutine per celiaci)

Procedimento:

  1. Se utilizzate le patate lessatele prima, potete anche utilizzarle da crude, a voi la scelta.
  2. Tagliate tutte le verdure a stick, le patate a cubetti, io le avevo già lesse.
  3. In una busta per alimenti mettete del pane grattugiato, poi il pollo e mescolate in modo da impanarlo uniformemente.
  4. Togliete il pollo e mettete le patate, poi gli altri ortaggi.
  5. Sistemate tutto sulla teglia del forno, oliate ed infornate nel forno caldo a 200° per una ventina di minuti, fate attenzione a non bruciare niente, se necessario rigirate il pollo.
  6. Ovviamente salate e/o pepate a piacere.
  7. Bon appétit
 
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