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Pollo con patate e funghi al forno ricetta facile
Un piatto facile e veloce da preparare, il pollo con patate e funghi al forno semplice e buono, avevo delle fettine in frigo, le prendo sempre di scorta perchè se proprio devo mangiar carne preferisco quelle bianche e una confezione di champignon freschi e da qui che è venuta l’idea di questa ricetta.
La giornata è partita con le patate da lessare, avevo in mente tutt’altro poi mentre aspettavo ho pensato bene di fare una teglia di pollo con patate al forno arricchita dai funghi ormai quasi in scadenda, profumatissima e buona
Seguitemi in cucina oggi c’è il pollo con patate e funghi al forno!
Pollo con patate e funghi al forno ricetta facile e saporita, potete cuocerlo anche in padella se non volete accendere in forno.
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Pollo con patate e funghi al forno ricetta facile
Ingredients
- fettine di pollo o tacchino
- funghi champignon
- patate
- rosmarino
- scalogno
Instructions
- Lessate 3 patate grandi
- Appena le patate sono cotte pelatele e tagliatele a fette spesse 1/2 cm.
- Tagliate 4 fettine di pollo a metà
- Eliminate il gambo dai funghi, io ne ho utilizzati 4-5 e puliteli con un tovagliolo di carta, evitate di lavarli perchè anneriscono e tagliateli a fettine
- In una pirofila sistemate le patate, alternate con le fettine di pollo con i funghi, tagliate uno scalogno a fettine o cipolla se preferite e inseritela nella teglia, oliate, aggiungete rametti di rosmarino, salate con sale alle spezie, io sale di Cervia, oppure utilizzate spezie miste per arrosti.
- Infornate a 180° per 20 minuti.
- Bon appétit
Ricetta giusta per oggi, ho tutto quello che occorre. Grazie. Ciao
chè bella teglia vicky…è proprio bella da presetnare oltre ad essere strabuona