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Pollo al curry ricetta facile e veloce
Se non avete molto tempo e avete bisogno di preparare qualcosa che sia buona e veloce, vi consiglio questo pollo al curry è davvero molto buono! un secondo perfetto, semplice e veloce, con le mela.
Un classico della cucina indiana che vale la pena di provare, ovviamente se non vi piace la mela eliminatela, ma vi assicuro che è perfetta nella ricetta, ci vuole.
La ricetta del pollo al curry fa parte della Collana Sapori di casa una ricetta davvero veloce e molto saporita, io ho scelto di lasciare la mela a pezzetti grossolani, mentre andrebbe tutto frullato, ma il sapore non cambia ovviamente è solo questione di gusti.
Seguimi in cucina oggi pollo al curry ricetta facile e veloce!
Ricetta: Pollo al curry
Ingredienti
- un pollo tagliato a pezzi
- uno scalogno (o cipolla bianca)
- 1 cucchiaio di curry
- yogurt bianco (o panna) un vasetto
- brodo vegetale
- 2 mele golden
- una noce di burro
Procedimento
- Tagliate a pezzi piccoli lo scalogno e le mele, andrebbe frullato tutto ma io ho preferito lasciarli a pezzetti.
- Mettete tutto in tegame con una noce di burro e coprite con un coperchio, lasciate cuocere finchè non saranno trasparenti. Ci vorranno pochi minuti, 5-10 min.
- Alzate la fiamma e aggiungete il pollo, lasciatelo rosolare per bene e abbassate la fiamma al minimo.
- Aggiungete il curry e portatelo a cottura aggiungendo qualche mestolo di brodo.
- A cottura ultimata circa 25 minuti, aggiungete lo yogurt mescolando per bene.
- Da servire anche con del riso lesso.
- Bon appétit..
Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 25 minute(s)
Diet tags: Reduced fat, Gluten free
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
Ciao tesorooooooooo eccomi rientrata!! Che pollo golosooo adoro il curry 🙂 proverò questa versione! Bacioni!
ecco tu lo fai con le mele…..devo provare anche questo!!io adoro il pollo al curry!!!
buona serata cara