Plumcake fragole e arancia

Buongiorno! oggi un bel plumcake con fragole e arancia molto profumato con semi di cardamomo, una vera bontà! Per colazione, per accompagnare una tazza di thè o per una festa di compleanno in versione torta.

Plumcake fragole e arancia

L’impasto è con una classica farina per dolci per una versione senza glutine utilizzare farina mix per dolci.

Veloce da preparare fresco e profumato questo plumcake fragole e arancia di questa bella stagione, la ricetta è presa dal ricettario bimby ma da me modificata.

Per i celiaci farina mix-it dolci

Per la ricetta consiglio farina per dolci Rosignoli Molini

Ricetta: Plumcake fragole e arancia

Ingredienti

  • 100 gr di zucchero
  • 1 arancia
  • 2 uova
  • 75 gr di burro morbido
  • 110 gr di latte
  • 200 grammi di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cestino di fragole
  • cardamomo
  • lievito per dolci

Procedimento

  1. Versare lo zucchero e la scorza d’arancia nel boccale 10 sec vel 8;
  2. riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il burro, le uova, succo d’arancia e latte, e la farina, frullare 40 sec vel.5
  3. Aggiungere le fragole tagliate, il cardamomo e il lievito mescolare 10 secondi vel. 5
  4. Versare il composto nello stampo, disporre le fettine di arancia e cuocere 160 gradi per circa 45 minuti.

Preparation time: 10 minute(s)

Cooking time: 45 minute(s)

Number of servings (yield): 8

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

Con questa ricetta partecipo al contest di La cucina di Vane

e al contest di Una Pasticciona in cucina

e al contest di L’amore in cucina

e al contest di  Saporidivini ricette inverno

Sono in corso i due miei contest Pasqua senza glutine, un’idea per gli intolleranti, dall’antipasto al dolce, vi aspetto! scade il 20 aprile

e il contest sul cioccolato con Dolcizie scade il 28 maggio

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12 thoughts on “Plumcake fragole e arancia

  1. delizioso questo plumcake!! 🙂 non ho mai provato l’abbinamento fragola e arancia, ma già l’idea mi ispira tantissimo!! 😀 un bacione, buona giornata Vicky!! 🙂

  2. Ciao Vicky, Bella la ricetta, ma quando metti la farina? Mi hai scritto che posso mettere i fragoloni nel contest senza glutine anche se ho messo già una ricetta?

  3. Carissima, grazie per averci pensato, questo plumcake è una meraviglia tanto che mi sto già mettendo al lavoro per realizzarlo, così stasera ce ne gustiamo una fetta e domattina ci facciamo colazione. A proposito, al contest sul cioccolato ci partecipiamo di sicuro, abbiamo già in mente un’idea!
    Un bacione da Sabrina&Luca

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