Plumcake alle fragole e gocce di cioccolato, dolce veloce e facile, ottimo, ideale per la colazione o la merenda di grandi e bambini, dolce soffice e goloso.
Buonissimo questo plumcake alle fragole e gocce di cioccolato, un dolce che si prepara in pochi minuti, con l’aggiunta di frutta fresca, una vera delizia, ottimo in questo periodo, fa ancora freddo.
La ricetta del plumcake alle fragole e gocce di cioccolato è perfetta se cercate un dolce per la colazione di domani o per la merenda di grandi e bambini, sana e genuina, fatta in casa e senza conservanti.
Ovviamente in caso di allergia alle fragole le potete sostituire con qualsiasi altra frutta fresca di stagione o sciroppata come le albicocche, le pesche o l’ananas.
Seguitemi in cucina oggi c’è il plumcake alle fragole e gocce di cioccolato!
Ingredienti
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3 Uova
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180 g Farina 00
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1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
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80 g Zucchero
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30 ml Olio
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60 ml Latte
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7-8 Fragole (grandi)
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20 g Gocce di cioccolato fondente
Preparazione
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Lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
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Aggiungete la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte e l’olio spatolando a mano delicatamente per non smontare troppo il composto.
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Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate, versate il composto in uno stampo da plumcake piccolo foderato dalla carta forno o imburrato ed infarinato.
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Tagliate le fragole a pezzetti e unitele al composto, mescolate piano con un cucchiaio.
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Infornate nel forno caldo a 180° e cuocete per circa 30 minuti, fate la prova stecchino.
Bon appétit
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Plumcake alle fragole e gocce di cioccolato, dolce veloce e facile, ideale per la colazione o la merenda di grandi e bambini, molto morbido.
Potete variare con qualsiasi frutta fresca voi preferite oppure con frutta sciroppata o eliminarla del tutto se non vi piace.