Plumcake cioccolato e ricotta soffice

PLUMCAKE CIOCCOLATO E RICOTTA soffice e buonissimo, un impasto semplice, un dolce soffice avvolgente, ideale per la colazione o la merenda.

La ricetta di questo estasiante plumcake cioccolato e ricotta è semplicissima ha un solo neo, l’impasto va messo in frigo per 2 ore prima di essere infornato, quindi decidete voi se provarlo o meno..io ve lo consiglio!

In questo plumcake cioccolato e ricotta potete sostituire la ricotta con il mascarpone io l’ho preferito così perché il mascarpone è più grasso e ovviamente se non preferite il cioccolato potete eliminarlo.

Vieni in cucina con me oggi plumcake al cioccolato con ricotta buonissimo!

Pubblicato 01/03/2013 18:30

Plumcake cioccolato e ricotta soffice
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4-6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 90 gfarina 00
  • 140 gzucchero a velo
  • 2uova
  • 1 cucchiaiocacao amaro in polvere
  • 3 glievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicosale
  • 50 gburro
  • 80 gricotta
  • 50 gcioccolato fondente

GLASSA facoltativa

  • 100 gcioccolato fondente
  • 50 gburro

Preparazione

  1. Taglia il cioccolato a pezzi grossolani e tieni da parte.

  2. Sbatti le uova con lo zucchero a velo setaccia la farina con il cacao, il sale e il lievito in una ciotola.

  3. Unisci la farina e lavora con le fruste elettriche a bassa velocità, in modo da non smontare il composto.

  4. Aggiungi il cioccolato, il burro, la ricotta e mescola tutto delicatamente.

  5. Imburra uno stampo da plumcake piccolo da 20 cm e riempilo per i 3/4 e mettilo in frigo per 2 ore, oppure inforna subito se preferisci.

  6. Trascorso il tempo prendi lo stampo dal frigo e infornalo nel forno caldo per 20-30 minuti, fai la prova stecchino.

  7. Se vuoi arricchire il dolce sciogli il cioccolato con il burro e ricopri il plumcake.

    Bon appétit

    Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

Arte in Cucina consiglia

SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM

QUI ALTRE RICETTE

Segui le ricette di Arte in Cucina anche su Telegram sul canale telegram.me/arteincucina

QUI SE VUOI SEGUIRMI SULLA PAGINA FACEBOOK

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

4 Risposte a “Plumcake cioccolato e ricotta soffice”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.