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Pizzette da buffet veloci ricetta senza lievito

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Pizzette da buffet veloci ricetta senza lievito

Semplici e veloci le pizzette da buffet senza lievito, sono una sorta di stuzzichino, finta pizza se vogliamo, perfette quando si ha poco tempo a disposizione, non ci sono tempi di attesa per la lievitazione.

Non gonfiano, restano una via di mezzo tra il croccante, sfogliato e morbido.

La ricetta delle pizzette da buffet è nata per caso, avevo preparato un impasto per altre cose, mi è avanzato un pezzo e l’ho ritagliato con un coppa pasta piuttosto grande e le ho semplicemente farcite con salsa di pomodoro e scamorza, mia figlia ha gradito.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le pizzette da buffet!

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Recipe Type: Stuzzichini
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5

Pizzette da buffet veloci ricetta senza lievito

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Ingredients
    • farina
    • formaggio
    • pomodoro
  • origano
Instructions
    1. Accendete il forno a 200°
    1. Versate nel robot 200 g di farina tipo 0 o 1 aggiungete 100 ml di acqua e 1/2 cucchiaino di sale, impastate tutto.
    1. Stendete l’impasto per un’altezza di circa 3 mm su una spianatoia ritagliatelo con un coppa pasta io di 10 cm, sistematele sulla leccarda rivestita da carta fono, oliate e condite con pomodoro, infornate per 15 minuti.
    1. Tagliate il formaggio, trascorso il tempo farcite le pizzette e spolverate di origano, rimettete nel forno spento per 5 minuti, il tempo di sciogliere il formaggio.
    1. P.s. sono congelabili, non avendo lievito ovviamente non gonfiano restano una sorta di snack, non cuocetele troppo altrimenti diventano troppo croccanti, appena la salsa è cotta sono pronte.
    2. Sono croccanti esternamente morbide all’interno, preferibilmente da magiare calde, potete prepararle in anticipo lasciandole poco cotte e ripassarle in forno 5 minuti prima di servire, saranno migliori.
    1. Con il bimby:
    1. Versate la farina, acqua e sale nel boccale vel 5 20 sec
  1. Bon appétit

2 Risposte a “Pizzette da buffet veloci ricetta senza lievito”

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