PIZZA STROMBOLI arrotolata americana ripiena di ricotta e salame, semplice e buonissima idea per la cena con impasto pronto o fatto in casa.
La pizza stromboli arrotolata è un piatto italoamericano nato a Philadelphia, un impasto pizza steso, farcito nei modi più svariati e arrotolate una volta cotto si taglia a fette e si serve.
E’ un’idea semplice e sfiziosa per portre in tavola la pizza. Stanchi della solita pizza tonda? Bene, preparate la pizza stromboli arrotolata ottima anche con un impasto già pronto e una volta cotta è anche senza il cornicione.
Preparo spesso il rotolo pizza e devo dire che piace molto perché è comunque morbidissima ma è molto più semplice da servire anche come antipasto, si può preparare in anticipo e riscaldare nel fornetto.
Seguitemi in cucina oggi c’è la pizza stromboli arrotolata.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di riposo4 Ore
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni12Pezzi
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Versa la farina in una ciotola, sciogli il lievito nell’acqua e versala nella ciotola, mescola, aggiungi il sale e incomincia ad impastare.
Lavora un po’ finché non diventa liscio, sistemalo in una ciotola, copri con la pellicola e lascia riposare fino al raddoppio, all’incirca 4 ore.
A lievitazione stendi l’impasto e farciscilo con la passata di pomodoro, la ricotta e le fettine di salame.
Arrotola e lascia riposare 20 minuti, spennella con passata di pomodoro e olio.
Riscalda il forno a 250° poi inforna il rotolo, abbassa la temperatura a 200° e cuoci per 20 minuti e altri 5 minuti a 180° se serve.
Sforna e taglia a fette.
Bon appétit
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PIZZA STROMBOLI arrotolata con ricotta e salame
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FAQ (Domande e Risposte) PIZZA STROMBOLI arrotolata con ricotta e salame
Posso preparare la pizza stromboli americana in anticipo?
Certamente! Puoi scaldarla poi nel fornetto o forno a microonde.
Come posso farcirla?
Puoi farcirla come preferisci, ottimi con prosciutto, speck o con verdure di stagione.
Posso utilizzare un impasto pronto?
Ovviamente si! L’impasto pronto è perfetto quando non si ha molto tempo a disposizione.
Dosi variate per porzioni