Pizza fritta napoletana ricetta facile e veloce

Pizza fritta napoletana ricetta facile e veloce, piatto tipico, ricetta sfiziosa perfetta per feste e buffet o per il sabato sera.

Pizza fritta napoletana con salsa di pomodoro e origano, semplice ma buona!Una di quelle pizze che preparava spesso mia nonna, belle.

Saporite, fritte ahimè ma soffici e buone, come dire di no davanti a questa bontà, alle calorie ci pensiamo un altro giorno.

Ideali per feste di compleanno magari anche più piccole, si possono preparare in anticipo e poi riscaldarle e condirle come più vi piace.

La classica pizza fritta napoletana è quella all’origano e pomodoro o basilico come le preparava mia nonna, super buone.

Quanti ricordi e che odore di fritto, mi sembra di sentirlo ancora oggi provenire dalla sua cucina mentre le preparava.

Seguitemi in cucina oggi c’è la pizza fritta napoletana!

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Ricetta: Pizza fritta napoletana ricetta facile e veloce

Ingredienti

  • 500 grammi di farina
  • 350 grammi di acqua
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 30 gr di olio
  • 10 grammi di sale
  • passata di pomodoro o pomodorini freschi
  • origano
  • aglio (facoltativo)

Procedimento

  1. Sciogliere il lievito nell’acqua con un po’ di zucchero, aggiungere la farina e l’olio, impastare per bene, con un robot 20 minuti.
  2. Se usate il bimby inserite il lievito e l’acqua, 10 sec vel 1, poi il resto degli ingredienti,tasto spiga 2 minuti per l’impasto.
  3. Fate una palla e lasciate lievitare un oretta circa.
  4. Preparate la salsa con un filo di olio, sale.
  5. Prelevate l’impasto dividetelo in pagnotte, stendetele con le mani e friggete in olio bollente.
  6. Lasciate assorbire l’olio su carta da cucina e condite le vostre pizze fritte.
  7. Bon appétit..

Preparation time: 30 minute(s)

Cooking time: 8 minute(s)

Number of servings (yield): 4

Culinary tradition: Italiana

Copyright © Vickyart.

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9 Risposte a “Pizza fritta napoletana ricetta facile e veloce”

  1. conosco questa delizia…….appena posso le rifarò e questa volta con il bimby… sei veramente molto brava. Complimenti!!!!!!!

  2. tesoro che spettacolo le pizze fritte! le amo da impazzire:) purtroppo sono influenzata, senza forze con mal di testa da paura ma la mangerei ugualmente una delizia come questa:) complimenti amica :*

  3. mamma quanta ne ho mangiate quando sono stata a napoli!!!!e ci sono stata per un giorno e mezzo ….ahahahah!!!piccante e non…….mmmmmmhhhhh buonissima!!!!e bravissima tu

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