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Pizza di polenta farcita ricetta veloce

PIZZA DI POLENTA FARCITA ricetta veloce e facile, idea sfiziosa perfetta per la cena ottima anche come antipasto da fare in poco tempo.

Buonissima e sfiziosa la pizza di polenta farcita con mortadella e mozzarella, si prepara in 15 minuti e si lascia mangiare con vero piacere, perfetta anche per i bambini.

La ricetta della pizza di polenta è l’ideale se cercate qualcosa di diverso per la cena ma anche come antipasto per le prossime feste natalizie inoltre è un’ottima svuota frigo perché potete farcirla con quello che avete a disposizione.

Un’idea veloce da preparare, economica, potete farcirla anche con le verdure se preferite.

Seguitemi in cucina oggi c’è la pizza di polenta farcita!

Pizza di polenta farcita ricetta veloce
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni3 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gFarina per polenta taragna
  • 1500 mlAcqua
  • 1/2 cucchiainoSale
  • 2 fetteMortadella
  • q.b.Passata di pomodoro
  • 150 gMozzarella

Preparazione

  1. Scaldate l’acqua con il sale in un’ampio tegame, le dosi potrebbero variare, seguite sempre le indicazioni sulla scatola della vostra farina.

  2. Quando l’acqua arriva quasi a ebollizione versate a pioggia la farina e mescolate con un cucchiaio di legno per far asciugare il composto.

  3. Oliate una padella da 22 cm e versate la polenta, livellatela per bene.

  4. Farcite con qualche cucchiaio di passata di pomodoro, mortadella tagliata a pezzetti e la mozzarella.

  5. Spolverate con l’origano e cuocete per qualche minuto sul fornello con il coperchio chiuso.

  6. Volendo potete cuocerla al forno a 180° per una decina di minuti.

    Bon appétit

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