PATATE E SPECK al forno in tortiera, semplici e gustose, secondo o contorno perfetto per pranzo o cena, con formaggio filante.
Buonissime le patate e speck al forno in tortiera un piatto succulento molto semplice e tanto saporito ideale per la cena se non avete tempo da dedicare ai fornelli.
La ricetta delle patate e speck al forno è l’ideale se adorate questo ortaggio, economico e saporito perfetto per molte preparazioni, se utilizzate il prosciutto va bene anche per i bambini.
Lo speck risulta un po’ salato meglio evitare di proporlo ai più piccoli, ad ogni modo è ottima anche la mortadella e se preferite potete realizzarlo anche in padella
Seguitemi in cucina oggi ci sono le patate e speck al forno in tortiera!
Ingredienti
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600 g Patate
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150 g Fiordilatte
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200 g Speck
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q.b. Pane grattugiato
Preparazione
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Lavate per bene le patate e lessatele.
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Quando sono tiepide eliminate la buccia e tagliatele a fette, non importa se si rompono.
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Oliate il fondo di una pirofila e fate un primo strato di patate, non è necessaria una precisione vanno bene alla rinfusa e a pezzi, il tortino viene meglio.
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Fate ora uno strato di fiordilatte sbriciolandolo con le dita poi aggiungete lo speck tagliato a listarelle.
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Fate ancora un altro strato di patate, formaggio e speck e ripetete fino a terminare gli ingredienti.
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Io ho realizzato 3 strati la mia pirofila è piuttosto grande, oliate e spolverate di pane grattugiato.
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Infornate nel forno caldo a 190° per circa 10-15 minuti.
Bon appétit
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Note
Patate e speck al forno in tortiera, semplici e gustose, secondo o contorno perfetto per pranzo o cena, con formaggio filante.