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Pasta con salsiccia e melanzane ricetta veloce

Pasta con salsiccia e melanzane primo veloce, ricetta semplice e saporita per pranzo o cena, ziti con melanzane, primo facile con melanzane e carne.

Pasta con salsiccia e melanzane primo veloce

Primo piatto facile e veloce, la pasta con salsiccia e melanzane, saporita al punto giusto, leggermente rosata, perfetta per il pranzo o la cena o anche come piatto da asporto per l’ufficio.

La ricetta della pasta con salsiccia e melanzane e semplicissima, un primo da preparare quando non si ha molto tempo, mentre mettete a rosolare e cuocere il sugo mettete la pentola dell’acqua sul fuoco.

Ovviamente quando non è periodo meglio evitare di utilizzare le melanzane soprattutto per il loro costo più elevato, ma ne basta una grande o due medie, quindi la spesa poi non è così eccessiva.

Un primo da leccarsi i baffi, io l’adoro, le melanzane con le salsicce sono un abbinamento favoloso, d’estate la fanno da padrona sulle nostre tavole!

Seguitemi in cucina oggi c’è la pasta con salsiccia e melanzane!

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Recipe Type Primo piatto

Cuisine: Italian

Author: Vickyart

Prep time: 15 mins

Cook time: 30 mins

Total time: 45 mins

Serves: per 3 persone

Pasta con salsiccia e melanzane ricetta veloce

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Ingredients

  • 250 gr di ziti o penne
  • 2 melanzane
  • 3 salsicce
  • 300 gr di salsa di pomodoro
  • 8-10 pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
  • qualche cucchiaio di latte

Instructions

  1. In un’ampia padella rosolate uno spicchio di aglio con olio.
  2. Aggiungete le melanzane tagliate a tocchetti, i pomodorini e le salsicce a pezzi.
  3. Rosolate velocemente e aggiungete la salsa di pomodoro un po’ alla volta, cuocete, rimestate aggiungete la salsa e latte per ammorbidire e allungare la salsa.
  4. Se vi piace molto più ricco di pomodoro aggiungetene una bottiglia e sobbolite il sughetto.
  5. Scolate la pasta al dente e aggiungetela al sugo.
  6. Se vi piace potete arricchirla con scamorza.
  7. Bon appétit

3 Risposte a “Pasta con salsiccia e melanzane ricetta veloce”

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