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Pasta con prosciutto e zucchine cremosa

Pasta con prosciutto e zucchine cremosa, ricetta facile e veloce, primo piatto estivo da preparare in poco tempo.

Pasta con prosciutto e zucchine cremosa

Un primo piatto semplice e molto buono, la pasta con prosciutto e zucchine è molto deliziosa, cremosa con l’aggiunta della robiola, se non vi piace potete sostituire con ricotta o philadelphia oppure un formaggio light o senza lattosio, sempre se vi piace il piatto cremoso ovviamente, altrimenti non mettete niente e sarà comunque buona e leggera.

La ricetta della pasta con prosciutto e zucchine è buona e perfetta se non avete molto tempo da dedicare a fornelli e desiderate un piatto veloce per la cena o il pranzo in poco tempo, mentre cuocete la pasta.

Come formato ho scelto le mezze maniche ovviamente vanno bene altri formati come le penne oppure i paccheri che si sposano perfettamente a questo tipo di preparazioni.

Perfetto anche per i bambini o da portare al mare come piatto freddo da preparare in anticipo e tenere in frigo, buonissima, si prepara in pochi minuti, mentre cuocete la pasta il condimento è veloce, è deliziosa, un primo piatto di poche pretese, semplice e economico, con pochi ingredienti si ottiene un primo davvero saporito e cremoso.

Seguitemi in cucina oggi c’è la pasta con prosciutto!

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Pasta con prosciutto e zucchine cremosa

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Ingredienti:

  • 150 g di pasta tipo mezze maniche
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 1 zucchina
  • 1 confezione di robiola
  • 1/2 cipolla

Procedimento:

  1. Rosolate una cipolla in un’ampia padella.
  2. Aggiungete una zucchina tagliata a rondelle sottili e cuocete con il coperchio chiuso in questo modo eviterete il fritto e le zucchine resteranno morbide, si
  3. Nel frattempo mettete l’acqua per la pasta e cuocetela, scolatela poi al dente.
  4. Quasi al termine della cottura delle zucchine aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti e la robiola.
  5. Scolate la pasta al dente e aggiungetela al condimento, fatela saltare un po’ in padella prima di servire.
  6. Bon appetit

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