Pasta con melanzane e fiordilatte

Pasta con melanzane e fiordilatte, primo piatto facile, veloce, ottimo per l’estate, ricetta estiva con melanzane, ricetta semplice per un primo veloce in pochi minuti

Pasta con melanzane e fiordilatte

Non avete molto tempo? questo piatto di pasta con melanzane è ideale, si prepara in pochissimo ed è molto buono, ovviamente devono piacervi le melanzane dato che sono l’ingrediente principale di questo primo piatto! Se poi ne non preferite il fiordilatte potere sempre sostituirlo con mizzarells

La ricetta di questa pasta con le melanzane è molto semplice e veloce, mettete tutto in padella e avviate la cottura dell’acqua in questo modo il condimento sarà pronto insieme alla pasta e poi lo arricchite con del buon fiordilatte.

Un primo gustoso con pochi ingredienti che abbinati insieme regalano un piatto davvero saporito, a tutto tondo, buonissimo sia a pranzo che cena e in poco tempo, l’ideale se tornate tardi e non avete molta voglia di stare ai fornelli.

Le melanzane sono uno degli ortaggi più buoni dell’estate, tanto quanto i peperoni, occorre sbizzarrirsi il più possibile per fare tante ricette con questi ortaggi, ma approfittiamo anche con i peponi, pomodorini freschi, fagiolini, insomma ce ne sono di diversi.

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Ricetta: Pasta con melanzane e fiordilatte

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Ingredienti

  • 160 gr di pasta
  • 2 melanzane
  • 1 barattolo di pomodorini
  • 1 scalogno
  • basilico
  • 50 gr di fiordilatte
  • olio

Pasta con melanzane e fiordilatte ricetta arte in cucina

Procedimento

  1. Tagliate le melanzane a tocchetti.
  2. Soffriggere lo scalogno e aggiungere le melanzane e i pomodorini con qualche foglia di basilico.
  3. Lasciate cuocere a fiamma media, aggiungete un po’ di acqua di tanto in tanto.
  4. Scolate la pasta al dente e ripassatela nelle melanzane, aggiungete il fiordilatte qualche foglia di basilico e fatela saltare pochi minuti.
  5. Bon appétit..

Preparation time: 20 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Number of servings (yield): 2

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

4 Risposte a “Pasta con melanzane e fiordilatte”

  1. Questo piatto è molto gustoso. Io non faccio queste cose, ma solo indulgere in ristorante

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