Panzerotti in padella con zucchine e prosciutto veloci

PANZEROTTI IN PADELLA CON ZUCCHINE e prosciutto veloci e facili, ricetta sfiziosa da fare in 15 minuti, morbidissimi, idea antipasto o stuzzichini per feste.

Buonissimi i panzerotti in padella con zucchine e prosciutto sono perfetti da servire sia come antipasto che per una cena, uno tira l’altro, piaceranno anche ai bambini.

La ricetta per preparare i panzerotti in padella farciti con zucchine e prosciutto è semplicissima, l’impasto si prepara a mano con un robot, risulta elastico, si ritaglia e si farcisce con il ripieno.

Si cuociono in padella ma si possono cuocere anche al forno se preferite un piatto più leggero.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i panzerotti in padella con zucchine e prosciutto!

Panzerotti in padella con zucchine e prosciutto veloci
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 120 gfarina 00
  • 1tuorlo
  • Mezzo cucchiainolievito istantaneo per preparazioni salate
  • Mezzo cucchiainosale
  • 60 mlacqua
  • 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
  • 50 gzucchine
  • 25 gprosciutto cotto
  • 50 gfiordilatte

Preparazione

  1. Versa la farina con il lievito nel robot, aggiungi il sale, il tuorlo e l’olio, avvia la macchina e unisci l’acqua, impasta per bene.

  2. L’impasto non deve essere appiccicoso, se serve aggiungi un po’ di farina, stendi l’impasto sul piano infarinato e ritaglialo con una formina di 10 cm.

  3. Grattugia le zucchine con una grattugia a fori larghi e farcisci le pizzette, unisci il prosciutto e il formaggio poi richiudi a metà.

  4. Sigilla i bordi e cuoci in padella con olio rigirandoli.

    Bon appétit

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