Panzerotti con impasto alle patate, ricetta facile e veloce, sfiziosa, idea per la cena da fare in poco tempo, finger food golosi farciti con speck e provola.
Sfiziosi e golosi questi panzerotti con impasto alle patate, farciti con speck e provola, sono una delizia, uno tira l’altro, perfetti la sera a cena, ottimi per le feste di compleanno anche di bambini.
La ricetta dei panzerotti con impasto alle patate è perfetta se cercate un’idea per cena che sia buona e veloce da preparare, molto morbidi e piacevoli ad ogni morso, piaceranno di sicuro.
Un’idea golosissima con le patate, l’impasto è molto soffice per cui avrete un ottimo risultato per qualsiasi ripieno.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i panzerotti con impasto alle patate!
Ingredienti
- 100 gPatate
- 150 gFarina 00
- 1Uova
- 1 cucchiainoSale
- 1 cucchiainoLievito istantaneo per preparazioni salate
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 3Speck (fette)
- 60 gProvola affumicata
Preparazione
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti piccoli, lessatele una decina di minuti, poi scolate per bene e schiacciatele con lo schiacciapatate in una terrina.
Aggiungete l’uovo, la farina, il sale e amalgamate, unite il lievito e l’acqua, lavorate il composto, sarà un po’ appiccicoso, spolverate con farina ma non ne aggiungete troppa.
Dividete l’impasto in 5 6 pezzi, oliatevi le mani, oliate un foglio di carta forno, formate una pizzetta con l’impasto e farcitelo su un lato con un pezzo di formaggio e speck.
Richiudete a metà e spolverate di pane grattugiato
Sistemateli su una placca rivestita dalla carta, oliate e cuocete a 180° per circa 20-25 minuti, devono dorare. Bon appétit
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Panzerotti con impasto alle patate, ricetta facile e veloce, sfiziosa, idea per cena da fare in poco tempo, finger food golosi con speck e provola. Ovviamente potete farcire i panzerotti come preferiti, perfetto il prosciutto cotto.