Panini morbidi con cipolle e olive, semplici e sofficissimi, ricetta panini con pasta madre o con lievito di birra, veloce da realizzare, ottimi come antipasto.
Panini morbidi con cipolle e olive
Panini morbidi con cipolle e olive, facili da realizzare e sofficissimi, sono un’idea semplice da preparare magari come antipasto, io li ho realizzati con le cipolle sopra all’ipasto ovviamente potete tritare le cipolle e le olive e aggiungerle all’interno.
La ricetta dei panini morbidi è quella solita con cui faccio il pane casareccio, di sicura riuscita, non hanno bisogno di una lavorazione particolare, anzi, sono veloci e la lenta lievitazione li rende davvero morbidissimi.
Seguimi in cucina oggi ci sono i panini morbidi con cipolle e olive!
Ricetta: Panini morbidi con cipolle e olive
Ingredienti
- 520 gr di farina 00
- 100 gr di pasta madre o 1/2 cubetto di lievito di birra
- 250 ml di acqua
- 10 gr di sale
- 1/2 cipolla
- olive
Procedimento
- P.s. nel caso di lievito di birra i tempi di lievitazione si riducono a 2 ore circa la prima lievitazione e un oretta la seconda lievitazione.
- Sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungere la farina con il sale ed impastare tutto.
- Prelevate l’impasto e mettetelo in una ciotola coperta con pellicola a lievitare tutta la notte.
- Prelevate l’impasto sistematelo sulla spianatoia e dividetelo a pezzetti da 50-60gr tagliate le cipolle a fettine e sistematele sui panini, poi un oliva al centro.
- Mettete a lievitare circa 3 ore e infornate nel forno caldo a 250° circa 15-20 minuti.
- Bon appétit..
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Preparation time: 30 minute(s)
Cooking time: 20 minute(s)
Diet tags: Low calorie
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
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Sfiziosi e stuzzicantissimi 🙂 Vederli a quest’ora…un languorino :P! Un bacio, buona giornata
Mamma mia come sono invitanti!! Tu hai le mani di fata!!
Me le presti fino a Natale? Un bacioneeeeeeeeeeeee.
M.Luisa.
cipolle e olive niente dimeglio da mettere in dei panini!!!ahahahah…buona serata cara