Panini morbidi con cipolle e olive

Panini morbidi con cipolle e olive, semplici e sofficissimi, ricetta panini con pasta madre o con lievito di birra, veloce da realizzare, ottimi come antipasto.

Panini morbidi con cipolle e olive

Panini morbidi con cipolle e olive, facili da realizzare e sofficissimi, sono un’idea semplice da preparare magari come antipasto, io li ho realizzati con le cipolle sopra all’ipasto ovviamente potete tritare le cipolle e le olive e aggiungerle all’interno.

La ricetta dei panini morbidi è quella solita con cui faccio il pane casareccio, di sicura riuscita, non hanno bisogno di una lavorazione particolare, anzi, sono veloci e la lenta lievitazione li rende davvero morbidissimi.

Seguimi in cucina oggi ci sono i panini morbidi con cipolle e olive!

Ricetta: Panini morbidi con cipolle e olive

Ingredienti

  • 520 gr di farina 00
  • 100 gr di pasta madre o 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 250 ml di acqua
  • 10 gr di sale
  • 1/2 cipolla
  • olive

Panini morbidi con cipolle e olive ricetta arte in cucina

Panini morbidi con cipolle e olive ricetta arte in cucina

Procedimento

  1. P.s. nel caso di lievito di birra i tempi di lievitazione si riducono a 2 ore circa la prima lievitazione e un oretta la seconda lievitazione.
  2. Sciogliere il lievito nell’acqua, aggiungere la farina con il sale ed impastare tutto.
  3. Prelevate l’impasto e mettetelo in una ciotola coperta con pellicola a lievitare tutta la notte.
  4. Prelevate l’impasto sistematelo sulla spianatoia e dividetelo a pezzetti da 50-60gr tagliate le cipolle a fettine e sistematele sui panini, poi un oliva al centro.
  5. Mettete a lievitare circa 3 ore e infornate nel forno caldo a 250° circa 15-20 minuti.
  6. Bon appétit..

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Preparation time: 30 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Diet tags: Low calorie

Number of servings (yield): 4

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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3 Risposte a “Panini morbidi con cipolle e olive”

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