Panini con ciccioli e formaggio rustici

Panini con ciccioli e formaggio rustici facili da preparare, ricetta rustici per Pasqua o pasquetta tipici, ottimi come antipasto o per pic nic.

Panini con ciccioli e formaggio rustici facili

Semplicissimi e buoni, i panini con ciccioli sono tipici della Pasqua o pasquetta, sono deliziosi se vi piacciono ovviamente i ciccioli e il formaggio, perfetti come antipasto o per pic nic.

La ricetta dei panini con ciccioli che vi presento non è la classica con la sugna infatti questi sono all’olio, forse un po’ più leggeri, rustici e sfiziosi, da noi si preparano spesso in occasione della pasquetta.

Ovviamente sono dei panini rustici particolari, vi devono piacere i ciccioli che si ottengono dalla lavorazione del grasso di maiale, si presentano in pezzi secchi friabili.

Se cercate idee per l’antipasto di Pasqua sia a pranzo che cena o qualcosa di sfizioso per il picn nic di pasquetta questi fanno al caso vostro.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i panini con ciccioli!

Panini con ciccioli e formaggio rustici facili

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Ingredienti:

• 200 g di farina
• 100 ml di acqua
• 1 uovo
• 5 g di sale
• 5 g di lievito
• 1 cucchiaio di olio
• 30 g di ciccioli
• formaggio q.b.

Procedimento:

1. QUI VIDEO RICETTA
2. Sciogliete il lievito nell’acqua e versate l’olio nel robot.
3. Unite la farina, il sale, l’uovo e lavorate l’impasto, prendetelo e sistematelo sulla spianatoia.
4. Poi aggiungete i ciccioli e il formaggio a cubetti, lavorate.
5. Prendete limpasl’i e mettetelo a lievitare in una ciotola coperta da pellicola a lievitare fino al raddoppio, all’incirca 2 ore.
6. Ovviamente l’impasto può essere preparato a mano senza alcun robot e facilmente lavorabile.
7. A lievitazione prendete l’impasto e dividetelo in panetti piccoli, circa 4-5.
8. Infine sistemateli sulla leccarda rivestita da carta forno e mettete a lievitare una ventina di minuti.
9. Quindi accendete il forno a 180 gradi e cuocete per circa 15-20 minuti, a doratura.
10. Bon appetit.