Pancake per colazione dolce o salata

PANCAKE PER COLAZIONE O MERENDA DOLCE O SALATA, facili e veloci, idea perfetta per la famiglia, senza burro, morbidissimi e leggeri, ideali con marmellata, nutella, prosciutto, uova, quello che preferite.

Sei alla ricerca di una ricetta per la colazione o per un brunch delizioso e diverso dal solito? Prova i pancakes per colazione o merenda! Questo piatto è perfetto per chi vuole iniziare la giornata con una carica di energia e sapore. In questo articolo, troverai gli ingredienti per realizzare dei pancake sofficissimi senza burro, buonissimi farciti con speck e provola.

Ricetta per i pancakes per colazione dolce o salata

Per preparare i pancakes per colazione, avrai bisogno degli ingredienti per la base dei pancakes e degli ingredienti per il ripieno salato. Per la base dei pancakes, puoi utilizzare la tua ricetta preferita o seguire quella classica a base di farina, uova, latte, burro e zucchero. Per il ripieno salato, invece, ti serviranno fette di speck e provola tagliate a cubetti.

Mescola gli ingredienti secchi e quelli liquidi separatamente, poi uniscili insieme. Riscalda una padella antiaderente e versa un mestolo di impasto per volta. Fai cuocere i pancakes da entrambi i lati fino a quando sono dorati e gonfi.

Una volta cotti i pancakes, metti al centro di ciascuno un po’ di speck e provola a cubetti, poi piega a metà o accoppiali a mo’ di panino. Fai sciogliere la provola con il calore residuo dei pancakes oppure metti i pancakes ripieni in forno a 180°C per alcuni minuti.

Personalizzazioni e varianti della ricetta

Se vuoi personalizzare i pancakes, puoi provare alcune varianti del ripieno salato. Ad esempio, puoi sostituire lo speck con prosciutto cotto o affettati di salumi misti. Inoltre, puoi utilizzare formaggi diversi dalla provola, come scamorza affumicata o fontina.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i pancake per colazione dolce o salata.