Paccheri zucchine e gamberetti veloci, ricetta primo di pesce facile, perfetto sia a pranzo che cena in poco tempo, buonissimo per un menu a base di pesce.
Paccheri zucchine e gamberetti veloci
Perfetti questi paccheri zucchine e gamberetti, una ricetta primo di pesce che nella sua semplicità è molto saporito, una volta puliti i gamberetti.
Se utilizzate quelli freschi come me e non surgelati ci vuole davvero pochissimo per prepararli.
La ricetta dei paccheri zucchine e gamberetti è ottima sia per un pranzo che una cena leggera, ovviamente potete cambiare il formato di pasta.
Se non vi piacciono i paccheri sono perfetti altri tipi di pasta come le penne o gli spaghetti
Anche la calamarata è ottima con questo condimento, quindi non avete scuse, provate e mi direte, se non trovate i gamberetti freschi vanno bene anche quelli surgelati ovviamente.
Cambierà un po’ il sapore ma diciamo che il piatto va bene ugualmente.
La ricetta di un primo di pesce da leccarsi i baffi, cremoso grazie alla panna ma potete eliminarla se preferite.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i paccheri zucchine e gamberetti!
Paccheri zucchine e gamberetti veloci
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Ingredienti:
- 300 g di paccheri
- 3 zucchine
- 500 g di gamberetti freschi
- 100 ml di panna
Procedimento:
- Pulite i gamberetti, eliminate il carapace e l’intestino sul dorso aiutandovi con uno stuzzicadenti.
- Mettete l’acqua per la pasta, considerate che ci vogliono almeno 15 minuti di cottura per i paccheri, quindi regolatevi per avere tutto pronto.
- Tagliate le zucchine a rondelle e friggetele a doratura.
- Quando le zucchine sono cotte aggiungete i gamberetti e la panna.
- Anche un po’ di acqua per la pasta, mescolate qualche minuto, il tempo di cuocere i gamberetti.
- Infine scolate la pasta al dente, versatela nella padella e condite per bene.
- Bon appétit
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