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Paccheri con salsiccia funghi e panna ricetta facile

Paccheri con salsiccia funghi e panna fatta in casa, ricetta facile, primo piatto saporito, idea semplice per il pranzo o la cena, primo da preparare in poco tempo

Paccheri con salsiccia funghi e panna ricetta facile

Un primo semplice e saporito i paccheri con salsiccia e funghi arricchiti dalla panna fatta in casa con del buon olio EVO è stata davvero tutta un’altra cosa, peccato non aver abbondato con le dosi perchè volevano il bis, quindi è da rifare assolutamente

La ricetta dei paccheri con salsiccia e funghi è perfetta a pranzo ma anche a cena se avete degli ospiti e volete preparare qualcosa di saporito ma semplice veloce nello stesso tempo, sicuramente piacerà, ovviamente per un menu a base di carne è un ottima idea

Seguitemi in cucina oggi ci sono i paccheri con salsiccia e funghi!

Paccheri con salsiccia funghi e panna ricetta facile vickyart arte in cucina Paccheri con salsiccia funghi e panna ricetta facile vickyart arte in cucina

Paccheri con salsiccia

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Paccheri con salsiccia funghi e panna ricetta facile

Ingredienti:

  • 150 g di paccheri
  • 2 salsicce
  • 200 g di funghi chiodini (surgelati per me)
  • 60 ml di vino bianco
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • Per la panna:
  • 25 ml di latte
  • 50 ml di olio

Procedimento:

  1. Mettete l’acqua per la pasta
  2. Rosolate uno spicchio di aglio, aggiungete i funghi, se utilizzate funghi freschi da pulire, occorrerà prima spazzolarli o pulirli con un tovagliolo di carta per eliminare residui di terra.
  3. Lasciate cuocere 5 minuti, tagliate le salsicce a pezzetti e unitele ai funghi, versate il vino, proseguite la cottura a fiamma medio alta per una decina di minuti poi abbassate, aggiungete il peperoncino
  4. Preparate la panna lavorando alla massima velocità con un robot o un minipiner l’olio e il latte
  5. Scolate la pasta al dente, versatela nella padella, aggiungete la panna q.b. una spolverata di prezzemolo e mantecate un po’
  6. Servite
  7. Bon appétit

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