Paccheri al forno con mozzarella filante

Paccheri al forno con mozzarella filante, primo piatto semplice e saporito perfetto per la domenica o quando si ha poco tempo, ricetta gustosa ottima anche per i bambini, pasta al forno deliziosa.

Paccheri al forno con mozzarella filante

Buonissimi i paccheri al forno con mozzarella, un primo piatto di pasta al forno molto semplice, ottimo sia a pranzo che a cena per tutta la famiglia, con salsa di pomodoro e mozzarella filante da leccarsi i baffi.

La ricetta dei paccheri al forno con mozzarella è molto semplice, la pasta si cuoce prima, si condisce tutto e si inforna, niente di straordinario o difficile il tutto è nel piatto finale di questa pasta al forno.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i paccheri al forno con mozzarella filante!

Paccheri al forno con mozzarella filante Paccheri al forno con mozzarella filante

Paccheri al forno con mozzarella filante

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Ingredienti per due persone

  • 500 g di paccheri
  • 700 ml di salsa di pomodoro
  • 1 carota
  • 60 ml di latte
  • 1/2 cipolla
  • olio
  • sale
  • 250 g di mozzarella

Procedimento della pasta al forno

  1. Preparate quindi la salsa di pomodoro.
  2. Fate un trito di cipolla, carote e sedano, rosolate un po’ e poi unite la salsa.
  3. Aggiungete poi il latte e lasciate cuocere per 30 minuti a fiamma bassa.
  4. Lessate quindi la pasta al dente, poi scolatela per bene e versatela in una ciotola capiente.
  5. Condite poi con la salsa e aggiungete la mozzarella tagliata a pezzi, lasciatene un po’ da parte.
  6. Oliate quindi una pirofila da forno, versate tutto e infornate per 15 minuti a 180°
  7. Aggiungete poi la mozzarella che avete messo da parte e riponete la pirofila in forno per qualche minuto, il tempo di sciogliere la mozzarella.
  8. Bon appétit

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