Paccheri al forno con mozzarella filante, primo piatto semplice e saporito perfetto per la domenica o quando si ha poco tempo, ricetta gustosa ottima anche per i bambini, pasta al forno deliziosa.
Paccheri al forno con mozzarella filante
Buonissimi i paccheri al forno con mozzarella, un primo piatto di pasta al forno molto semplice, ottimo sia a pranzo che a cena per tutta la famiglia, con salsa di pomodoro e mozzarella filante da leccarsi i baffi.
La ricetta dei paccheri al forno con mozzarella è molto semplice, la pasta si cuoce prima, si condisce tutto e si inforna, niente di straordinario o difficile il tutto è nel piatto finale di questa pasta al forno.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i paccheri al forno con mozzarella filante!
Paccheri al forno con mozzarella filante
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Ingredienti per due persone
- 500 g di paccheri
- 700 ml di salsa di pomodoro
- 1 carota
- 60 ml di latte
- 1/2 cipolla
- olio
- sale
- 250 g di mozzarella
Procedimento della pasta al forno
- Preparate quindi la salsa di pomodoro.
- Fate un trito di cipolla, carote e sedano, rosolate un po’ e poi unite la salsa.
- Aggiungete poi il latte e lasciate cuocere per 30 minuti a fiamma bassa.
- Lessate quindi la pasta al dente, poi scolatela per bene e versatela in una ciotola capiente.
- Condite poi con la salsa e aggiungete la mozzarella tagliata a pezzi, lasciatene un po’ da parte.
- Oliate quindi una pirofila da forno, versate tutto e infornate per 15 minuti a 180°
- Aggiungete poi la mozzarella che avete messo da parte e riponete la pirofila in forno per qualche minuto, il tempo di sciogliere la mozzarella.
- Bon appétit
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