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Nuvolette al formaggio ricetta sfiziosa e veloce

Nuvolette al formaggio ricetta sfiziosa facile da preparare, veloce, finger food in poco tempo, idea snack o aperitivo perfetta anche per ospiti all’improvviso

Nuvolette al formaggio ricetta sfiziosa e veloce

Sfiziosissime facili e veloci da preparare le nuvolette al formaggio! un impasto semplice, ho eliminato il lievito di birra e utilizzato quello istantaneo ma lasciando comunque un po’ di riposo.

In questo modo ho ridotto i tempi e ho ottenuto un delizioso risultato.

La ricetta delle nuvolette al formaggio prende spunto da una rivista, ho modificato quasi totalmente la ricetta, mi piaceva l’idea di qualcosa di soffice da preparare in poco tempo, da stuzzicare magari seduti davanti alla tv.

Una sorta di frittelle ma senza tempi lunghi di attesa per la lievitazione

Seguitemi in cucina oggi ci sono le nuvolette al formaggio!

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Nuvolette al formaggio ricetta sfiziosa

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Ingredienti:

  • 300 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo tipo pizzaiolo o per dolci non vanigliato
  • 230 ml di acqua circa
  • parmigiano grattugiato 30 g
  • semi di sesamo
  • olio per friggere

Procedimento:

  1. In un recipiente sistemate la farina, il lievito, il formaggio grattugiato e una manciata di semi di sesamo, quindi mescolate aggiungendo l’acqua un po’ alla volta .
  2. Dovete ottenere una pastella soda, non liquida, il cucchiaio deve mescolare quasi facilmente.
  3. Lasciate poi  riposare 15-20 minuti
  4. Riscaldate quindi l’olio e con l’aiuto di 2 cucchiai prelevate e versate il composto nell’olio, per facilitare la caduta dell’impasto oliate i cucchiai.
  5. Friggete fino a doratura, poi mettete su carta assorbente e servite calde o tiepide
  6. Bon appétit

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